錦繡南瓜餅

1、老南瓜去皮、籽，蒸熟，搗爛，瀝去水分； 3、將南瓜生坯放入油鍋中炸至金黃，至熟即可。 南瓜餅入油鍋炸時，火不宜太大。

原材料

老南瓜500克、糯米粉1000克、煉乳20克、白糖10克、麵包糠適量。

做法

1、老南瓜去皮、籽，蒸熟，搗爛，瀝去水分；
2、加入糯米米粉，煉乳、白糖和成麵團，下劑，擀成餅狀；
3、將南瓜生坯放入油鍋中炸至金黃，至熟即可。

提示

南瓜餅入油鍋炸時，火不宜太大。