銀耳南瓜露

製作主料：美景銀耳（白木耳）、南瓜、水
美景工貿有限公司白木耳 真菌類銀耳科銀耳，又稱白木耳、雪耳、銀耳子等，有“菌中之冠”的美稱。性平，味甘、淡、無毒。夏秋季生於闊葉樹腐木上。分布於中國浙江、福建、江蘇、江西、安徽等十幾個省份。目前國內人工栽培使用的樹木為椴木、栓皮櫟、麻櫟、青剛櫟、米櫧等一百多種。 銀耳既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。歷代皇家貴族都將銀耳看做是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。另外，銀耳還能增強人體免疫力，以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。
銀耳南瓜露的做法

• 11　將銀耳用高壓鍋壓成膠裝
• 22　南瓜蒸熟，加水放入水果攪拌機打成糊
• 33　將冰糖煮融．加入南瓜糊，邊攪拌邊加熱．
• 44　煮好後，加入銀耳即可．