銀耳冰糖南北杏燉雪梨

材料:

冰糖適量，銀耳一小朵，南北杏適量，乾百合適量，雪梨一個

做法:

1、銀耳泡發，淘洗乾淨，並摘去老的部分，撕成小朵待用。
2、將雪梨切頂，用小勺挖去梨心，在裡面加入銀耳、南北杏、百合、冰糖，再加一點點水。
3、蒸鍋里放好足夠的水，雪梨放在碗裡，直接蒸鍋蒸。
4、大火燒開後，轉小火，慢燉一個小時即可。