作用
具有鈣標明量以提供植物養分為其主要功效的物料。鈣肥的主要品種如下。(1)農用石灰,是含鈣或鈣鎂的碳酸鹽、氧化物和氫氧化物的總稱。包括石灰石、白雲石及其煅燒產物——氧化鈣和氫氧化鈣。白雲石是碳酸鈣和碳酸鎂的復鹽(CaCO3·MgCO3)。合理施用農用石灰能中和土壤酸度,將pH值小於5.5的酸性土壤調節成6~7弱酸性土壤,減少土壤對磷的固定,調節土壤對微量元素的供應,改善土壤微生物生活條件,增強土壤的通氣透水性,從而提高土壤的保肥能力。(2)石膏,不但直接供給作物必需的鈣和硫,而且可改善作物的氮、磷、鉀三要素的營養條件,並可改良鹽漬土。(3)爐渣鈣肥,來自煉鋼和其他工業副產品的鹼性爐渣,含枸溶性矽酸鈣,改善土壤的通氣透水性
土壤關係
中國華南地區土壤中含鈣的基性原生礦物風化作用及淋溶作用強烈,鈣大量淋失。該地區除石灰性沖積土、紫色砂頁岩母質發育的土壤和長期施用石灰的土壤外,相當面積的紅壤和磚紅壤都明顯缺鈣,一般含鈣量僅0.02%;華中地區土壤的含鈣量稍高,在0.25%左右;而西北和華北地區的土壤則因有碳酸鈣鹽類的大量積聚,含鈣極為豐富。在缺鈣土壤施用石灰,除可使植物和土壤獲得鈣的補充外,還可降低土壤pH,從而減輕或消除酸性土壤中大量鐵、鋁、錳等離子對土壤性質和植物生理的危害。石灰還能促進有機質的分解。石灰施用量因土壤性質(主要是酸度)和作物種類而異。紅壤一般畝施25~ 100千克,多者可達150千克左右;多用作基肥,常與綠肥作物同時耕翻入土。但施用過多會降低硼、鋅等微量營養元素的有效性和造成土壤板結
缺鈣表現
植物缺鈣時,根的前端變為褐色,枝、葉徒長質地變軟,影響果實糖分的積累,果粉少,香味淡,新梢的成熟不良,樹勢變弱。果樹在掛果期需要大量的鈣,一旦缺乏或營養失衡就會造成營養不良,免疫力下降,易受各種細菌侵害而得病,使果品質量下降,來年還會減產。例如,蘋果樹缺鈣後營養失衡,造成葉黃早落,遠看滿樹小紅果,近看遍地黃落葉;葡萄缺鈣後葉子黃、小、薄、卷,大小粒嚴重、易落果、裂果;獼猴桃缺鈣後,葉子發黃,變小、捲曲、無質感,易患潰瘍病,果實易軟化脫落,貯存期和貨架期縮短;柑桔缺鈣後,葉小而薄,發軟無質感,果實大小不均;石榴缺鈣後生長期經常發生裂果,導致商品果少;棗缺鈣後在即將成熟期就開始裂果,嚴重時裂果率在60%以上。糧食作物也一樣,缺鈣時葉子薄而小,抗寒、抗旱能力差;桿細易倒伏,穗小粒不飽,產量低品質差,諸如此類,不一而舉。
①小麥:生長點及莖尖端死亡,植株矮小或簇生狀,幼葉往往不能展開,長出的葉片常出現缺綠現象。根系短,分枝多,根尖分泌透明豁液,似球形附在根尖上。
②玉米:植株矮,葉緣有時呈白色鋸齒狀不規則破裂,莖頂端呈彎鉤狀,新葉尖端粘連,不能正常伸展,老葉尖端也出現棕色焦枯。
③馬鈴薯:幼葉邊緣出現淡綠色條紋,葉片皺縮。嚴重時頂芽死亡,側芽向外生長,呈簇生狀。根部易壞死,塊莖小,有畸形成串小塊莖,塊莖表面及內部維管束細胞常壞死。
④水稻:症狀先發生於根及地上幼嫩部分,植株矮,呈未老先衰。幼葉捲曲、乾枯。定型的新生葉片前端及葉綠枯黃,老葉仍持綠色,結實少,批粒多。
⑤大豆:葉片捲曲,老葉上會出現灰白色小斑點,葉脈變為棕色,葉柄軟弱、下垂,不久即枯萎死亡。莖頂端彎鉤狀捲曲,新生幼葉不能伸展,易枯死。
⑥花生:在老葉背面出現疤痕,隨後葉片正面發生棕色枯死斑塊,空莢多,籽實不充實。
⑦棉花:植株矮,葉片老化,果枝少,結鈴少,生長點嚴重被抑制,呈彎鉤狀,葉片提前脫落。嚴重缺鈣時,新葉葉柄下垂,並潰爛。
⑧菸草:葉色淡綠,而後頂芽向下彎曲,幼葉的尖端及邊緣枯萎。植株矮化,呈異常的深綠色,極端缺乏時,頂芽死亡。下部葉片增厚,有時也出現一些枯死紅棕色斑點。如果開花期缺鈣,則花及芽都有凋萎的傾向。花冠的頂部枯死,以致雌蕊顯著地突出,花冠上可能出現枯死的斑點。
⑨番茄:上部葉片變黃,下部葉片保持綠色,生長受阻,頂芽常死亡。幼葉小,易成褐色而死亡。近頂部莖常出現枯斑。根粗短分枝多,花少脫落多,頂花特別容易脫落。果實出現臍腐病,果實膨大初期,臍部果肉出現水浸狀壞死,以後病部組織崩潰、黑化、乾縮、下陷。
⑩黃瓜:葉緣似鑲金邊,葉脈間出現透明白色斑點,多數葉脈間失綠,主脈尚可保持綠色。植株矮化,節間短,頂部節變矮明顯,新生葉小,後期從邊緣向內乾枯。嚴重缺鈣時葉柄變脆,易脫落,植株從上部開始死亡,死組織灰褐色。花比正常小,果實小,風味差。
⑾蘋果:新生枝上幼葉出現褪色或壞死斑,葉尖及葉緣向下捲曲。較老葉片可能出現部分枯死。果常出現苦痘病,果實表面出現下陷斑點,果肉組織變軟,有苦味。蘋果水心病也是由缺鈣引起,果肉呈半透明水漬狀,由中心向外旱放射狀擴展,最終果肉細胞間隙充滿汁液而導致內部腐爛。
⑿桃:頂部枝梢幼葉由葉尖及葉緣或沿中脈乾枯,嚴重時小枝頂端乾枯,大量落葉。
⒀葡萄:幼葉葉脈間及葉緣褪綠,隨後近葉緣處出現針頭狀壞死斑,莖蔓先端頂枯。
植物鈣的吸收
鈣是一個不易流動的元素,多存在於莖葉中,老葉多於幼葉,果實少於葉子,鈣只能單向(向上)轉移。
礦物質元素在植物體內的運輸一般是通過韌皮部和木質部,但是鈣在植物體內幾乎只能通過木質部運輸,主要靠的是蒸騰作用,藉助蒸騰拉力由下往上運輸,而且鈣容易在植物體內固定,鈣在植物體內容易形成不溶性的鈣鹽而沉澱下來,是不能再利用的元素,鈣一旦固定,將不再流動。這就是為什麼缺鈣現象首先表現在嫩葉上。