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食品營養強化劑[10]
食品營養強化劑是指為增加營養成份而加入食品中的天然的或人工合成的屬於天然營養素範圍的食品添加劑。
分類 營養強化劑強化的方法 添加形式 食品營養強化的意義 有效性 -
食品營養強化劑煅燒鈣
《食品營養強化劑 煅燒鈣(GB 9990-2009)》由中國輕工業聯合會提出，全國食品添加劑標準化技術委員會和全國食品發酵標準化中心歸口，中國食品發酵工...
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營養強化劑
營養強化劑指的是根據營養需要向食品中添加一種或多種營養素或者某些天然食品，提高食品營養價值的過程。這種經過強化處理的食品稱為強化食品。所添加的營養素或含...
簡介 種類 作用 注意事項 穩定強化 -
食品營養強化劑使用標準
《食品營養強化劑使用標準》是在代營養科學的指導下，根據不同地區、不同人群的營養缺乏狀況和營養需要，以及為彌補食品在常加工、儲存時造成的營養素損失，在食品...
主要目的 概述 -
食品營養強化劑
食品營養強化劑是指為增加營養成份而加入食品中的天然的或人工合成的屬於天然營養素範圍的食品添加劑。
分類 營養強化劑強化的方法 添加形式 食品營養強化的意義 有效性 -
食品營養強化劑[食品添加劑]
食品營養強化劑是指人為增加營養成份而加入食品中的天然的或人工合成的屬於天然營養素範圍的食品添加劑。食品營養強化劑不僅可以補充人們日常所需的營養物質攝取，...
介紹 分類 食品營養強化劑的使用要求 強化的方法 添加形式 -
營養強化米
營養強化米是在普通大米中添加某些人體缺少或特需的營養素製成的成品大米。用於大米強化的營養強化劑含有多種維生素、礦物質和胺基酸。強化營養大米使米營養更加均...
基本簡介 解密 營養優勢 引發爭議 發展現狀 -
維生素類營養強化劑
維生素是迄今為止使用最早且套用最廣泛的營養強化劑。維生素是維持人體正常生理功能， 促進各種新陳代謝過程中必不可少的營養物質。人體一旦長期缺乏某一種維生素...
定義 維生素 標準 展望 -
7 1營養強化麵粉
“7+1”是國家公眾營養與發展中心和國家營養改善項目辦公室組織國內營養專家，參照國際營養強化的標準，針對中國人群的特點確定的強化麵粉配方，營養成份符合中...
簡介 背景 必要性和可行性 添加營養素列表 特點 -
營養強化麵粉
麵粉是最早的強化食品之一，有許多國家已通過法令或法規強制執行。通常在麵粉中強化維生素B，、維生素B2、煙酸、鈣、鐵等。近年來有些國家和地區還有增補賴氨酸...
基本信息 營養素 技術要點 質量控制 相關影響
