金銀烏梅茶

【原料】金銀花、烏梅各15克，白砂糖100克。 3.將金銀花液和烏梅液混合，加入白砂糖調勻。 4.將金銀烏梅液放入冰櫃冰鎮，即飲即取。

基本信息

【菜名】金銀烏梅茶

【特點】清涼爽口，去熱解毒，消暑生津，夏天飲用可預防中暑。
【原料】金銀花、烏梅各15克，白砂糖100克。

製作方法

1.將烏梅用開水浸泡30分鐘，然後倒入鍋內，加水1000毫升，用旺火燒開後，用小火煮30分鐘後停火，晾涼，過濾去渣，約得烏梅液500毫升。
2.金銀花用1000毫升開水浸泡30分鐘，濾出金銀花液。
3.將金銀花液和烏梅液混合，加入白砂糖調勻。
4.將金銀烏梅液放入冰櫃冰鎮，即飲即取。