材料金針菇1兩、瘦肉4兩、豆腐1塊製法1、豆腐切塊,金針菇用水浸洗。2、將瘦肉“出水”,金針菇放入用小火煲一小時。3、將豆腐放入煲內,加鹽半茶匙便可。功效對於已顯疲態的你來說,製作簡單的金針豆腐瘦肉湯正好能滿足需要。雖然材料簡單,卻有健脾安神的功效。