金華府酒

金華府酒

金華府酒是一種以精白糯米作原料,兼用紅曲、麥曲為糖化發酵劑,採用“餵飯法”分缸釀造而成的半乾型黃酒,其色金黃鮮亮,味香醇厚,過口爽適,既有紅麯酒之色、味,又有麥麯酒之鮮醇,聲譽不亞於紹興加飯酒,同列為中國酒文化之萃。

簡介

金華府酒是傳統名酒,早在春秋末期,就已問世。早在1915年就在巴拿馬萬國商品博覽會上榮獲金質獎。當年樣酒就是取之於金東區曹宅鎮曹恆聚酒坊。1963年在全國第二屆評酒會上被評為全國優質酒,獲銀質獎。之後1988年又在北京首屆食品博覽會上獲金獎。

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