【漢語拼音】：jinshenhuacha
金莘花圖片【英文名】：jinshen Flower 【拉丁植物動物礦物名】：Panaxgjinlseng C. A. Mey.
【功效】：補氣強身；延緩衰老，安神，降壓，降脂。
【考證】：出自《中藥志》 【科屬分類】：五加科 【拉丁文名】：Flos Ginsheng 【簡介】:此茶為中藥典型的藥食同源。是採擷藥材含苞待放的蓓蕾，自然烘曬而成。，每株每年僅開一朵小花，每60株僅能採得一兩金莘花，乾品更少，真可謂是彌足珍貴。用之沖泡而飲，苦中帶甜、清爽可口、解渴、解毒、善於生津又不耗氣。它在提神、降壓、降糖、降血脂、搞癌、調理胃腸功能、緩解更年期綜合症等諸多方面的突出保健效果目前已得到世界許多權威機構的認定，被稱為“免疫保健的萬能養生品”。
金莘花含有豐富的鍺元素，每一百公克就有11189個ppm,是靈芝的3倍、蘆薈的55倍。鍺被醫學界譽稱為“神奇元素”，具有極好的活性，能幫助消除體內自由基、改善機體環境、維持人體正常的新陳代謝、避免細胞老化、令人精力充沛、同時可增強機體免疫力、防治腫瘤，更可強身、益智、通神。有很好的安神作用，被稱作六味安神之首。
金莘花產量低，不寒不燥，老少鹹宜，適合各種體質食用，能全面有效地調節人體細胞的陰陽平衡，改善細胞代謝水平，增強機體功能，提高免疫力，防治各類疾病，恢復人體各組織器官系統功能。長期食用可使人體處於最佳狀況，精力旺盛，美顏眼養容，延年益壽，真可謂是保健品中的上上佳品。因其與人參系屬同科，更顯名貴。
【產地】：高緯度高寒山區，分布於西藏，東北。
【品質特點】：鮮品為綠色三棱花苞，乾品暗綠色有清香。泡製有較強蔘皂甙味道。
【採制】：春、秋季採挖，去泥土，曬乾。
歷史傳說：山精鬼瓠子盜得仙丹，藏於土內，越千年，丹至土中發芽而出。即為金莘花。《本草別裁》記載其能治昏聵，壯神元，寧得一撮金莘花，可抵世人仙奇葩，對金莘花做了很高的讚譽。
【藥理作用】：
1、對心血管系統的影響，花蕾皂甙具有明顯的抗休克作用，可減少失血性休克太乳酸脫氫酷（LDH），活性，改善微循環因缺血所致的缺氧環境[1]；還可降低失血性休克太心、肝、肺組織中過氧化脂質（LPO）的含量[2]。給小鼠灌服花皂甙，劑量分別為12。5mg/kg、25mg/kg和50mg/kg，連續10d，測得3個劑量組小鼠心肌的Camp含量均較生理鹽水組小鼠心肌Camp含量有顯著提高並且隨劑量增加作用增強，花皂甙也使小鼠心肌Cgmp含量增加，除了12。5mg/kg劑量組外，其餘各組差異顯著。3個劑量增加，除了12。5mg/kg劑量組外，其餘各組差異顯著。3個劑量組的Camp/Agmp比值也隨用藥劑量增加而提高[3]。
2、抗潰瘍作用，花皂甙60mg/kg肌內注射對幽門結紮，利血平、阿司匹林所致的實驗性胃潰瘍動物模型均有抑制作用，並能明顯抑制大鼠胃液分泌量、降低胃酸酸度及蛋白酶的活性。對組胺和已醯膽鹼引起的大鼠和豚鼠離體腸痙攣性收縮，也有部分對抗作用[4]。
3、抗腫瘤作用花皂甙體外試驗可提高小鼠脾脾臟天然殺傷細胞（NKC）活性，並可在刀豆球蛋白-A（Con-A）存在情況下誘生γ-乾攏素（γ-IFN）和白介素-2（IL-2）；在體內試驗中可提高正常小鼠的NKC活性，並可使種植種瘤小鼠的NKC活性、產生γ-IFN和IL-2的能力得到增強。呈現花皂甙對NKC-IFN-IL-2調節網的正調節作用，表明花皂甙可能通過誘生IFN而發揮抑瘤作用，通過促進NKC活性而更有效地殺傷腫瘤細胞[5]。金莘花二醇甙與小鼠腹水型網狀細胞肉瘤（ARS）細胞共同培養後，抑制其DNA合成和核分裂，並呈現一定程度的逆轉[6]。
4、延緩衰老作用，花糖液飼餵蜜蜂，可見體質明顯強壯，工作時間長，效率高，采蜜量明顯增加。並且，蜂群死亡率低，比對照組可延長壽命10-15d左右[7]。腹腔注射花皂甙60mg/kg，能顯著延長缺氧小鼠生存時間和小鼠游泳時間，具有明顯的抗氧和抗疲勞作用[8]。
5、其他作用，花皂甙達可使大鼠尿量明顯減少，呈現顯著的抗利尿作用[8]。
金莘花是我國名貴藥材之瑰寶：含有二十種皂甙活性物質、十七種胺基酸、十一種微量元素、三種抗癌活性硒及粗蛋白等。具有益氣活血, 調節內分泌, 促進新陳代謝.
【藥物特性】：
植物喜混交林生長，籽實淡綠。根系淡黃。苦中回甘。
其外形酷似葵績花，但是沒有苦杏仁味道。採制時需要注意區分。
乾品類似人參莖葉，區別在於藥理參莖性燥，金莘花性潤。金莘花無地下塊根，其精華全在花。並且其產量遠低於前者。
《本草別裁》記載：寧得金莘一錢，可換羸弱壽延。人參七品葉株，難與其爭贏輸。
【推薦搭配】
1．金莘花、杭白菊、枸杞子
功效:清涼明目,提神補腎,消除暗瘡、青春痘。
2．金莘花、五加子
功效：提神抗疲勞，抑制神經衰弱。減血脂降壓明顯。
3．金莘花、綠茶、檸檬草
功效：有效和肌膚老化成因對抗，為您留住青春美麗。 想要緩解歲月的腳步，長久擁有光彩亮麗的肌膚，除了靠外在保養品的呵護之外，內在生理狀況的養成也是重要關鍵。 如何增強體內抗氧化能力，主動培養不易老化的肌膚?金莘花和綠茶可以增強體內抗氧化能力，具有神奇抗老化特性，而檸檬草則可以滋養肌膚，每種成分都可以解決和肌膚老化相關的種種問題，留住肌膚的青春與活力。
