金瓜釀肉

金瓜釀肉是一種食物，原料有豬肉餡、西芹、金瓜等。

金瓜釀肉的製作食材

金瓜釀肉的做法

金瓜2個
豬肉餡200克
西芹100克
荸薺4個
食鹽適量
蔥少許
姜少許
料酒適量
白糖適量

金瓜釀肉的做法

1、金瓜洗淨，上面切去三分之一，去除內瓤
2、西芹洗淨，切末，馬蹄去皮，切末
3、西芹、馬蹄、蔥、姜，料酒、鹽、醬油、糖放入肉餡中，調勻
4、將調好的肉餡，裝入金瓜中
5、入蒸鍋，蒸約15－20分鐘，即可