簡介
金燕耳是以淮山、黃芪、蓮子等十幾種中藥材為培養基,採用生物載體技術人工培植出來的優質本草銀耳。
培植
金燕耳室內栽培技術需注重溫、濕度等環境條件的控制。首先,溫度是金燕耳生長發育的重要因素,金燕耳屬中溫性真菌,菌絲在16℃~30℃內均能生長,其中20℃~28℃生長正常,23℃~25℃生長最好,低於20℃或高於28℃菌絲纖弱。子實體分化的溫度在16℃~28℃之間,低於16℃生長遲緩,高於28℃分化不良,理想的溫度應是22℃~25℃。其次,金燕耳在適濕的條件下菌絲才能定植,生長旺盛。菌絲粗短成束,子實體分化正常。在過濕的環境中,菌絲生長柔弱纖細稀疏,子實體分化不良或膠化成團。所以要根據金燕耳在其生長各個階段對濕度的不同要求,給予適當的水分,在過濕條件下,金燕耳不易萌發成菌絲,而是以芽殖形式出現。第三,強烈的直照光,會不利金燕耳菌絲的萌發及子實體的分化。散射光能促進孢子萌發和子實體分化。不同的光照對金燕耳子實體的色澤有明顯關係,暗光耳黃子實體分化遲緩,適當的散射光,金燕耳即白品質也優。最後,金燕耳是弱酸性真菌,培養時的pH值應在5.2~5.8之間,過酸或者過鹼對金燕耳都會有一定的影響。
分布
已在福建古田縣推廣種植。