金沙土司

金沙土司是由去邊土司、生鹹蛋黃、蔥花等食材製作而成的一道美食。

材料:

去邊土司4片，生鹹蛋黃3顆，蔥花1茶匙，水1大匙，沙拉油適量，椒鹽適量，糖1/4茶

金沙土司

匙。

做法:

1.土司切成4×3公分長方塊狀，以170℃烤至酥脆，備用。
2.將鹹蛋黃蒸熟，壓成泥，備用。
3.燒熱油鍋，放入作法2的鹹蛋黃泥以小火慢炒，炒至膨脹起泡後，放入作法1的土司塊拌勻，最後撒上調味料和蔥花拌勻即可。