重慶學火鍋在巴渝
廚師：
廚師是人類文明建設中不可缺少的一支重要力量！烹飪屬於傳統行業，廚師已經成為現代社會公認的熱門和高薪行業！廚師永不失業，廚師高薪行業，廚師不僅高薪就業更能成就事業！
“熱門、高薪”――這是最受人們青睞的字眼。首先選擇一個熱門專業學習，然後找份高薪工作，這是人生一大幸事，也是關係到以後長遠的發展。國際權威機構調查顯示，廚師早已成為全球十大熱門高薪職業之一。“民以食為天”不管科技怎么發展，吃飯的主題是不會變的，廚師發展前景廣就業空間大，目前根據權威人士調查，廚師屬於高薪行業，學好了技術月薪上萬是不成問題的，並且易學易懂、就業終生有保障，也是易於成就個人終身事業的行業之一。
“民以食為天”。 不管你是中國人還是外國人，一日三餐總不可少，吃是人類每天最基本的需求，隨著生活節奏的加快和生活質量的提高，現代人吃飯已不是僅僅為充飢，而是一種實實在在藝術和享受，如何吃得營養、吃得開心、吃得健康，就是現代人所追求的飲食之道。於是三餐製作成了人們的負擔，飯菜質量成了人們的苦惱，人們既要滿足三餐之欲，又不可能親手製作，也沒這個時間去製作，於是廚師行業將隨著社會的發展也越來越火。改革開放後，餐飲業蓬勃興起，大小飯店、飲食網點星羅棋布，餐飲結構也向高檔化、精美化發展。
在國內外，許多著名酒店都以其專業廚師和美食為賣點，廚師倍受人們的尊重和肯定。廚師還可以將自己的經驗，用在創業機會上，打造一片屬於自己的天空。當今社會是一個競爭激烈，人才橫行的社會，早已經不是憑力氣，能吃苦就能衣食無憂的時代，要想在社會上立足，並想得到較好的發展，必須要有一技之長。俗話說“一技成，天下行”。
如今的時代，已經不是什麼鐵飯碗的年代，社會的發展和時代的變遷，需要技術的改革和創新。雖然說，三百六十行，行行都能出狀元。但選擇專業，首先要根據自身的興趣，興趣是最好的老師，因為喜歡那一行，就會幹好哪一行；其次就是看哪個行業前景好，發展空間大；最後也要根據自身的條件特點，切不可好高騖遠。
當今的飲食業越來越朝著規模化、專業化方向發展，並隨著外國餐飲企業的進入，使餐飲市場的競爭日益加劇，而對人才的爭奪，特別是高技能人才的爭奪日益激烈。面對國內餐飲業良好的發展態勢，餐飲業人才狀況卻發生了變化，空前的“人才荒”成為阻礙餐飲業發展的最大問題，廚師人才緊缺，社會需求大，就業前景廣闊，已成為人們眼中的熱門、高薪行業。
廚師，與舊社會相比，已經發生了翻天覆地的變化。今天的廚師中，已經融入到社會各個階層，而他們的勞動意義， 也越來越被人們所理解、認識。廚師是人類文明建設中不可缺少的一支重要力量；廚師是社會經濟建設的促進者；廚師是中國飲食文化的繼承者和傳播者。所以說：“廚師――熱門行業，廚師――高薪職業，廚師――永不失業。”這足以說明廚師在當今社會的地位和作用。
