學校簡介
歐米奇，英文名OMICK，取自“Onlymodificationischef’skey”，其立意正要以“大師之道，精益求精”的西點精神作為自身信仰，致力於將純正的西點藝術引入中國，學校以培養匠心獨具、技術夯實、理念創新的國際型西點西餐專業人才為使命。
教學環境
走進重慶歐米奇，仿佛進入一個充滿世界各地美味餐點的幸福空間，空氣中都瀰漫著麵包糕點的誘人芳香。現代化、標準化、全面化的教學軟硬體設施為全身心投入教學提供保障，寬敞明亮的歐式環境，自動高端的教學設備，精選優質的原料食材，讓每一個擁有西式餐點夢想的學員在此學習成為一種快樂的過程。
除教學區外，重慶歐米奇還配套圖書閱覽室、檯球室、健身區、休閒區、學生食堂、學生公寓等完善的基礎硬體設施，乾淨舒適、和諧溫馨，定期開展豐富多彩的校園文化活動，讓學員在學習之餘擁有令人愉悅的生活環境。
師資團隊
法國西點大師，加拿大西餐大師，國際參賽獲獎的西點大師，國內技術精湛並獲營養師、西點技師、高級西點師等職稱的優秀教師團隊，連鎖蛋糕店主管，五星級酒店甜品總監，業界優秀的師資陣容，具備多年教學經驗、從業經驗，善於創新，充滿感染力。此外，教學管理部門還擁有一大批盡職盡責的優秀班主任教師隊伍，為在校學員傳授專業的運營管理方面的經驗技巧。
教學方式
重慶歐米奇開設西點烘培、西餐料理、咖啡飲品三大專業，包括西點主廚班、西餐主廚班、西點精英班、西餐精英班、法式甜品外教班、經典法式甜點班、時尚私房創業班、高端烘焙創業班、精品朱古力班、興趣班、留學班等，滿足學員的不同需求。
學校採用西式小班實踐性教學，研發創新一對一指導，“技能+素質”一體化教育，以實操教學為基本模式，學生一人一套模具、轉台，獨立實踐操作，定期考評，模組強化實訓階段達標，兼具理論教學、創新思維培養，全面提升學生素養。
專業課程
西點烘培專業課程設定：香橙、瑪德琳、藍莓杯子等常溫蛋糕課，曲奇、餅乾、酥餅等餅乾課，椰蓉、吐司、鳳梨包、法式、軟質類等麵包課，塔、派、慕斯、法式甜品等甜品課，裱花課，翻糖、薑餅課，朱古力課，網紅產品課等等。
西餐料理專業課程設定：奶油洋蔥湯、意式蔬菜湯、番茄湯等湯品類課，千島醬、凱撒醬、黑胡椒汁等沙司類課，意式蔬菜沙拉、德式土豆色拉等冷熱開胃菜類課，香煎西冷牛排、焗龍蝦、西班牙海鮮飯等主菜類課，三明治類課，還有壽司。披薩、小吃類課，日式、韓式、東南亞菜式課程等等。
咖啡飲品專業課程設定：意式咖啡機和單品咖啡器具的操作、花式咖啡拉花技能學習課，手沖、摩卡壺、比利時壺、虹吸壺等精品咖啡製作課，摩卡、卡布、拿鐵、美式等意式咖啡製作課，奶茶、奶蓋、奶昔、冰茶等季節性咖啡飲品製作課等等。
畢業及創就業
歐米奇學校擁有實力雄厚的全國性教育網路和資源，在廣州、上海、北京、南昌、福建、長沙、杭州等地設立有10餘家歐米奇職業教育院校。在校學生都可以參加國家認證的職業技能證書考試，考取《國家職業資格證書》（證書工種主要有西式麵點師，西式烹調師等），畢業後頒發畢業證書，畢業後提供創業培訓指導，推薦就業。
國際班學生，完成國外合作院校應修課程、畢業考核合格，則可獲得國外院校頒發的畢業證書。
歐米奇全球考察團每年會前往世界各地學習交流，於世界西點潮流之前沿，探尋西點精神，將純正的西點技藝引入中國，給學員帶來更貼近市場前沿的教學大綱，畢業後的學員也可隨時登錄新產品線上學習系統，查看詳細配方及操作步驟，學習新品。
學校地址
重慶市江北區紅旗河溝黃葛新村10號（3號線紅旗河溝3號出口）
