醬燜扁豆肉片

醬燜扁豆肉片，美食，主要原料有扁豆 250克 裡脊肉 100克 甜麵醬 1大勺，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值極高的家常菜餚。

材料
扁豆 250克 裡脊肉 100克 甜麵醬 1大勺
做法
1.裡脊切片加入水澱粉上漿，將扁豆去蒂，抽筋，洗淨，掰成寸段。
2.鍋中加入放入一點鹽和幾滴油，放入扁豆，大火煮至2分鐘。撈出控乾水分。
3.炒鍋放入少許的油，下入肉片煸炒，煸炒肉片變色加入1大勺甜麵醬煸炒均勻。
4.加入扁豆翻炒，加入一點清水，大火燒開轉小火燜至湯汁收乾，扁豆軟爛即可。