醬油炒餷子

3、焯水的餷子撈出控水備用。 4、火腿腸切絲，蔥花，薑末，香菜末。 6、加入醬油，鹽，五香粉，雞精翻炒均勻。

原料：

餷子、火腿腸。

佐料：

蔥花、薑末、醬油、鹽、五香粉、雞精、香油、香菜末。

做法：

1、買回的餷子會粘連在一起。
2、將餷子焯水就可以使其鬆散開。
3、焯水的餷子撈出控水備用。
4、火腿腸切絲，蔥花，薑末，香菜末。
5、油燒熱後放入蔥花和薑末炒出香味，接著倒入餷子翻炒。
6、加入醬油，鹽，五香粉，雞精翻炒均勻。
7,最後放入火腿絲，滴香油，出鍋後撒上香菜葉即可。