醋烹笨豆芽

用料

材料	用量
笨豆芽	250克
胡蘿蔔	半根
尖椒	半根
花椒	10粒

做法

1. 鍋內放油，放入花椒。待花椒變成黑色撈出

2. 放入胡蘿蔔絲笨豆芽大火翻炒

3. 炒至豆芽斷生加入尖椒絲

4. 加入鹽調味。順著鍋沿加入醋，翻炒幾下關火

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