主料 ;白菜的嫩幫 乾紅辣椒3個
調料:醋 老抽 糖 鹽 雞精 蔥 蒜 花椒
做法:
1 白菜幫切成斜片備用。
2 乾辣椒切段,蔥蒜切碎。
3 醋 糖 老抽 雞精 澱粉 水調兌成料汁。
4 鍋內入適量油燒至七成熱時爆香花椒、辣椒。
5 下入蔥碎爆香。
6 放入白菜翻炒,加入鹽炒勻。
7 加入料汁大火燒開。
8 燒至湯汁粘稠,下入蒜碎翻炒均勻即可。
醋溜辣白菜的製作方法為:白菜的嫩幫和醋。
主料 ;白菜的嫩幫 乾紅辣椒3個
調料:醋 老抽 糖 鹽 雞精 蔥 蒜 花椒
做法:
1 白菜幫切成斜片備用。
2 乾辣椒切段,蔥蒜切碎。
3 醋 糖 老抽 雞精 澱粉 水調兌成料汁。
4 鍋內入適量油燒至七成熱時爆香花椒、辣椒。
5 下入蔥碎爆香。
6 放入白菜翻炒,加入鹽炒勻。
7 加入料汁大火燒開。
8 燒至湯汁粘稠,下入蒜碎翻炒均勻即可。
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:Chinese Broccoli with Wasabi朝鮮辣白菜...
簡介 詳 單 參考資料湯71.醋溜白菜72.辣白菜73.海米燒白菜74.扒白菜75.拌芹菜...62.涼拌西瓜皮63.醬味西瓜皮64.絲瓜瘦肉湯65.醋溜筍瓜絲66.肉末燒...紅燒丸子18.酥丸子19.溜肝尖20.麻辣豬肝21.炒肚絲22.爆肚頭...
作品目錄9.素炒白菜10.宮爆白菜11.白菜炒海帶12.家常白菜心13.醋溜白菜14.素炒三鮮15.海米醋溜白菜16.糖醋辣白菜17.醋溜捲心菜18.炒小...43.醋溜茭白44.炒通菜45.炒柿子椒46.柿椒炒肉絲47.青椒魔芋...
內容介紹 作品目錄拌白菜心3.辣白菜4.辣白菜卷5.芥末菜墩6.炸白菜盒7.鍋(火日羽)白菜8.醋溜白菜9.咖喱白菜10.乾燒白菜...)24.紅白菜(西式菜)25.溜蓮花白26.炒洋白菜青椒絲27....
內容簡介 目錄的事項青菜烹調要點油菜薹吃法要點食用大白菜注意事項吉林辣白菜遼寧醋溜白菜酸辣白菜醋溜金邊白菜奶油扒白菜拌白菜土豆絲栗子白菜炒白菜蘑菇奶汁白菜...玉蘭片水發法奶湯鮮蘑菜花醋熘藕片糯米蓮藕蘿蔔的營養和科學吃法鮮蘑炒白蘿蔔蝦...
作品目錄冬燒四色素奶油扒白菜軟炸素菜乾煸黃豆芽乾煸扁豆乾煸青椒苦瓜瓤菜花醋溜金邊白菜醋烹土豆絲香乾炒芹菜三 水產類紅燒元魚酒燜元魚清蒸元魚糖醋鯉魚金錢魚糟溜黑魚片松鼠鱖魚抓炒魚片桂花魚條白爆魚丁醬汁活魚賽銀魚煎蒸比目魚段紅燒...
內容介紹 作品目錄鴨片 紅棗燜茄子 038/醋炒土豆絲 火爆雙脆 肉皮炒豆芽... 122/豬肝拌黃瓜 老玉含陽羹 豬肝拌菠菜 123/拌辣白菜...
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