相關詞條
-
包粽子
。2.將肥肉切塊用五香粉醃味約30分鐘。排骨切塊用黑醋、醬油、鹽、味素...約2匙米鋪在葉匙內，肉條直放其中，再鋪2匙米蓋滿肉條，托葉匙的手要保持....電飯鍋外鍋水約放3杯,內鍋水淹過粽子放入蒸熟即可備註1.這是較簡單做法...
粽子簡介 提高技巧 步驟 品種分類 粽子包法 -
端午食粽
折成一直角匙狀，取約2匙米鋪在葉匙內，肉條直放其中，再鋪2匙米蓋滿肉條...包入炒香五花肉,及蛋黃,蓮子 4. 電飯鍋外鍋水約放3杯,內鍋水淹過粽子...加入1湯匙的糯米在上面。 4、將粽繩把粽子紮好，放入高壓煲中煮30分鐘...
簡介 做法 -
臘肉
的寧香豬為原料，經切條、配製輔料，醃漬、洗鹽、晾乾和熏制六道工序加工而成...；四川臘肉，是將肉切成5cm寬的條狀，再經醃漬、洗晾、烘製而成，成品具有色紅...醃漬，再經風乾或熏制而成， 具有開胃祛寒、消食等功效。生產製作臘肉的製作...
食品簡介 分類 營養成分 生產製作 食用指南 -
鯡魚
的大部分鯡魚或醃漬在桶內製成鹹魚，或用煙燻製成熏魚，以供出售。在加拿大東部和...沙丁魚罐頭。在太平洋捕到的大量鯡魚用以製造魚油和魚粉，小部分用以醃漬或煙燻...魚可產4萬枚黏性的卵，附著於海草或岩石上；約2周幼魚孵出。鯡魚游向近岸...
基本簡介 生長繁殖 鯡魚魚群 鯡魚做法 鯡魚藥用 -
重慶臘肉
備料、醃漬、熏制三步。1、備料：取皮薄肥瘦適度的鮮肉或凍肉颳去表皮肉垢污...等香料曬乾碾細。2、醃漬有三種方法：(l)乾脆。切好的肉條與乾醃料擦抹擦透...，醃漬3天翻缸；(2)濕醃。將醃漬無骨臘肉放入配製醃漬液中醃15一18小時...
菜品介紹 製作方法 食用指南 -
花式十味冷葷
、1克味素、1克紹酒醃漬約30分鐘，入沸水中飛水2-3分鐘至熟，擺盤（約...。 4、熗拌鴨心。做法：將鴨心從中劈開，加1克鹽、1克味素、1克紹酒醃漬約30分鐘，入沸水中飛水2-3分鐘至熟，擺盤（約10個），澆上用5克日本...
-
多樣粽子
粽子 海南粽子由芭蕉葉包成方錐形，重約半公斤左右，糯米中有鹹蛋黃、叉燒肉...，它由芭蕉葉包成方錐形，重約半公斤左右，糯米中有鹹蛋黃、叉燒肉、臘肉.... 糯米放入淘籮，用清水淘淨，連籮靜置約15 分鐘，瀝乾水，將米倒入木盆內...
北京粽子的做法 北京小棗粽子的做法 海南粽子的做法 海南安定粽子的做法 嘉興粽子的做法 -
兔肉[肉類]
堆成方形堆，地面套用不通風的木板襯墊，襯墊高約30厘米，堆高2.5—3米...，長約45厘米，尾長約9厘米。體重一般在2公斤以上。耳甚長，有窄的黑尖...
兔肉儲存 肉功能 藥用價值 動物形態 名家論述 -
大黃魚
1米以內,底質為軟泥或泥質沙海區。中國沿海大黃魚的產卵場約10個，有江蘇...光滑，有一無色油球，直徑為0.35～0.46毫米。受精卵在水溫18℃時約經...
-
大黃魚[魚類的一種]
形態特徵體延長，側扁，體長約40-50cm。金黃色。尾柄細長，長約為高...為軟泥或泥質沙海區。中國沿海大黃魚的產卵場約10個，有江蘇的呂泗洋，浙江...油球，直徑為0.35～0.46毫米。受精卵在水溫18℃時約經50小時孵出...
形態特徵 生活習性 分布範圍 繁殖與捕撈 人工養殖
