醃三皮

醃三皮是一款美味菜譜，主要原料有西瓜皮、冬瓜皮、黃瓜皮等,這道菜連續食用有較好療效。此食療法具有清熱利肺的作用，適用於酒糟鼻。

醃三皮

原料

用西瓜皮200克，颳去臘質外皮，洗淨；用冬瓜皮300克，颳去絨毛外皮，洗淨；黃瓜400克，去瓜瓤，洗淨；將以上三皮混合煮熟，待冷卻後，切成條塊，放置於容器中，用鹽、味素適量，醃清12小時後即可食用。

功效

連續食用有較好療效。此食療法具有清熱利肺的作用，適用於酒糟鼻。