酸辣烤小白條

酸辣烤小白條烘焙食材有小白條、土豆、彩椒、草，是老少皆宜的大眾菜。

所屬分類:老少皆宜 大眾菜 烘焙食材：小白條、土豆、彩椒、草
配料：番茄醬、辣椒粉、鹽、黃酒、胡椒
口味：酸辣
製作難度：切墩(初級)
製作時間：40分鐘
酸辣烤小白條的做法:
1、魚解凍後擦乾水份，用鹽、黃酒、胡椒粉醃製
2、土豆去皮煮八九成熟，切小塊；彩椒切小塊、草菇洗淨去蒂備用；
3、準備番茄醬和辣椒粉（番茄醬我用自己做的、辣椒粉自家磨的）用食用油調勻
4、將食材依次串好，用小刷子將酸辣汁抹在串兒上（魚肚子裡也抹）
5、烤箱預熱，210度烤30分鐘，中間翻一次。（烤制的時間要根據魚的大小來定）