酸甜虎皮素鰻

酸甜虎皮素鰻 材料土豆半個，海苔一小包，胡蘿蔔少量 ，做法較難，烹飪出來色香味俱全，酸酸甜甜十分爽口，具有豐富的維生素，營養價值高。

材料

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土豆半個，海苔一小包，胡蘿蔔少量

做法:

1.海苔切條，卷上土豆泥（我沒買到壽司海苔，買的美好時光，大小正好，不用裁了）2.平底鍋中加一點油，不用多，把卷好的條裹上糊，煎一下定型，擺盤備用。3.2勺醋+3勺糖+半勺紅糖+半勺生抽+一點點竹鹽+5勺水調勻。4.用油炒一下胡蘿蔔片，倒入4煮一下，再加水澱粉勾芡，淋在素鰻上。