用料
| 材料 |
| 魚 |
| 木耳 |
| 西紅柿 |
| 酸嘢（酸藠頭、酸辣椒、酸薑、算蘿蔔） |
| 香菜 |
做法
| 1. 油鍋炸魚 |
| 2. 西紅柿炒木耳 |
| 3. 酸嘢們切絲，加入步驟2中翻炒均勻 |
| 4. 淋到魚身上 |
| 5. 裝盤，香菜點綴 |
相關詞條
-
五柳脆皮魚
江南水鄉的湖泊河塘中養殖的魚類有鯽魚、鰱魚、青魚、鯿魚、草魚，而鯉魚卻不多見，所以也很少有拿鯉魚做菜的。其實鯉魚的肉質肥厚結實，經過油鍋氽炸，可以做到外...
主料輔料 烹製方法 -
酸甜五柳醬淋鱸魚
2.鍋中油燒熱，鱸魚拍粉後入油炸至表面金黃熟透後撈出瀝油。 3.將胡蘿蔔、竹筍、青椒洗淨切絲，和木耳入鍋加入剩下的鹽、糖、醬油、醋、番茄醬炒勻炒香後，放...
烹飪時間 用料 做法 提示 -
鯇魚
鯇魚，棲息於平原地區的江河湖泊，一般喜居於水的中下層和近岸多水草區域。性活潑，游泳迅速，常成群覓食。為典型的草食性魚類。在幹流或湖泊的深水處越冬。生殖季...
簡介 生活習性 養殖技術 魚病解說 食用解說 -
五柳居
五柳居，閩菜，可以用於補虛養身調理，健脾開胃調理，消化不良，水腫調理。所包含的製作材料主要有主料：草魚(750克) 輔料：香菇（鮮）(10克) 胡蘿蔔(...
製作工藝 菜品口感 食譜營養 食譜相剋 營養成分 -
鯇魚[鯇魚]
鯇魚，棲息於平原地區的江河湖泊，一般喜居於水的中下層和近岸多水草區域。性活潑，游泳迅速，常成群覓食。為典型的草食性魚類。在幹流或湖泊的深水處越冬。生殖季...
簡介 生活習性 養殖技術 魚病解說 食用解說 -
五柳料
五柳料是用醬瓜絲、蕎豆絲、酸薑絲、醬薑絲、泡椒絲、蔥絲、芫荽絲為主料製作的一道美食，輔料有番茄醬、山楂醬、紅油米水等，源於粵菜中的五柳溜鯇魚。
-
五柳青魚
五柳青魚是四川省傳統的特色名菜，屬於川菜系。滷汁紅潤，魚肉鮮嫩，輕用糖醋，入口略感酸甜，食後氽味無窮，是一道深受大眾喜愛的菜餚。青魚肉厚且嫩，味鮮美，除...
簡介 製作方法 營養功效 食譜相剋 營養成分 -
柳泉鎮[江蘇省徐州市銅山區柳泉鎮]
柳泉鎮位於徐州市主城區北9公里柳泉村。西鄰煙波浩渺的微山湖，著名的京杭大運河穿湖而過；東連京福高公和京滬高鐵，再往東是軍事重鎮賈汪；104國道和京杭鐵路...
歷史沿革 行政區劃 資源優勢 投資優勢 經濟發展 -
五龍洞國家森林公園
五龍洞森林公園位於陝、甘、川三省交界的略陽縣城北部48公里處，面積5849公頃，森林覆蓋率為94.3%，海拔1500米—2214米，地處亞熱帶與溫帶過渡...
公園簡介 項目介紹 自然景觀 基礎建設 主要景點
