基本信息
CAS登錄號:106-29-6
中文名稱:丁酸香葉酯;酪酸香葉酯;攏牛兒醇丁酸酯;3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-丁酸酯;(E)-丁酸-3,7-二甲基-2,6-辛二烯酯
英文名稱:Geranyl butyrate
英文別名:3,7-dimethyl-2,6-octadienyl ester, (E)-Butanoic acid;3,7-dimethyl-2,6-octadienyl ester, (e)-butanoic aci
分子式:C14H24O2
分子量:224.34
性質描述
無色液體。沸點289℃，151℃（2.4kPa），142-143℃（1.73kPa），相對密度0.9008（17/4℃），折光率1.4550。溶於醇、醚及多數油類，幾乎不溶於水和甘油。
產品套用
該品具有玫瑰香氣，又具有果實，香蕉和葡萄的香味，香調較乙酸香葉酯為佳（異丁酸香葉酯較丁酸香葉酯的香調更為優雅、穩和）。廣泛用於調配食品香料、口紅用化妝品香料，特別適用於調配用於調配香檸檬，薰衣草，薔薇，依蘭依蘭，橙花等香料。在食品香料調配中，常用於調製杏、香焦、葡萄、檸檬、桃菜姆、酒等。
其他信息
丁酸香葉酯存在於香葉油中。人工合成時，將香葉醇與無水丁酸在催化劑樟腦磺酸的存在下，加熱酯化製得。也可將香葉醇與丁醯氯冷卻，加入吡啶，然後在水浴上加熱2h即得。
