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富安酥兒餅
富安酥兒餅是江蘇省鹽城市東台市富安鎮的特產。東台富安酥兒餅具有入口酥鬆香脆，越嚼越美味的特點，用當地人的話來說，是“吃著打嘴也捨不得丟”。
簡介 其他 -
千層餅
千層餅，又叫“瓤子餅”，是山東東平接山鄉一帶的傳統名吃之一，歷史上以鄣城村路邊客棧製作的風味最美。這種餅外邊用一層麵皮包起來，而內有十數層，層層相分，烙...
食品特色 飲食文化 營養成分 主要功效 生產製作 -
酥油餅[杭州特色麵食]
酥油餅，亦稱吳山酥油餅。為浙江杭州著名傳統風味特產，因主要產於杭州市區吳山（俗稱城隍山）而得名。早在二、三百年前即已馳名四方。清代著名小說《儒林外史》一...
酥油餅起源 製作過程 -
酥油餅
酥油餅為杭州著名風味特產，因主要產於市區風吳山而得名。早在二、三百年前即已馳名四方。它上尖下圓，形似一座金色的山峰，蓋上的綿白糖，又如山頂上的皚皚白雪。...
美食特點 由來 吳山酥油餅的製法 家常酥油餅 椒鹽酥油餅 -
菊花酥
菊花酥，傳統小吃，白麵粉配以白糖、板油、青絲、紅絲、冰糖、黃桂醬、核桃仁、熟豬油等作餅炸制而成。
做法一 烹製方法： 做法二 烹製方法： 做法三 -
肉絲炒餅
肉絲炒餅是一種食物，原料有綠豆芽、裡脊肉等。
介紹 生產製作 注意事項 -
桑記鍋子餅
霑化桑記鍋子餅，為中華傳統名吃，已有幾百年的歷史。其製作工藝歷史久遠,2008年6月列入霑化第一批非物質文化遺產項目。
由來 發展 -
渭南太后餅
太后餅已有2000多年的悠久歷史。它源於宮廷日常生活，卻發自人民民眾的實踐與創造。它雖貴為御品，卻傳承於民間。傳說漢文帝（公元前200一157年)在襁褓...
基本簡介 歷史淵源 基本內容 基本特徵 主要價值 -
寄奴餅
寄奴餅是鎮江的傳統茶食之一，相傳為宋武帝劉裕所創。
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饞嘴餅
饞嘴餅，被譽為中式披薩、獨特的發酵過程、全天然餡料製作以油而不膩。 入口柔和鮮香可口。烤好的饞嘴餅加以生菜，香腸。比起外國的披薩餅更多幾分滋味。饞嘴餅是...
概述 做法 香味訣竅
