酒香茶

酒香茶

酒香茶為福建綠騰旗下品牌“奢品”中的高端茶品。酒香茶融合了國酒(茅台)酒香與鐵觀音茶香、茶韻,為鐵觀音的一種

產品簡介

酒香茶是福建綠騰旗下高端茶品牌“奢品”中的新茶品。2007年,福建綠騰開始研發一款將“酒”與“茶”融合的新茶品。2013年8月研發成功,並命名為酒香茶。酒香茶開創了除清香型與濃香型之外的酒香型鐵觀音。同年,榮獲國家發明專利。受製作條件和工藝的限制,酒香茶的每年的產量不足200公斤,因差異化與稀缺性使得酒香茶也成了茶中的奢侈品。

品牌故事

酒香茶創始人,福建綠騰生態名茶董事長李鎮闊生於安溪,長於安溪,從小就深受茶文化的薰陶,而後又創立了屬於自己的茶事業,他深深的鐘情和痴迷於茶。對於應酬日益增加的李鎮闊來說,醉酒也成了家常便飯。經歷過無數次頭重腳輕後,李鎮闊深感醉酒的煩惱。2007年,在一次招待生意夥伴的宴席上,李鎮闊突發奇想:是否能開發出一款融合濃郁酒香的茶?這樣既可以解決因醉酒帶來的健康問題,又能滿足消費者的需要。第二天,李鎮闊就帶著他的想法,走訪了茶葉領域的泰斗和茶葉科研和開發方面的專家,徵詢他們的意見和尋求技術方面的支持。然而,李鎮闊所到之處,一片否定聲,均認為這是“天方夜談”。

李鎮闊並沒有因此而放棄自己開發酒香茶的想法。在茶行業跌摸滾打近10餘年的他,深知產品創新是制約茶行業發展的一個重要因素,茶在口感和香型上的變革嚴重不足。為了促進企業發展,構建新品類,彰顯差異化,李鎮闊決定投入酒香茶的研發。第一年,李鎮闊投入100萬元,聘請了6位具備中高級職稱的茶和酒領域專家,組建起專門研發技術團隊,並配備先進的實驗設備,搭建實驗室,全面開展酒香茶的研發,之後,不斷增加資金投入,綠騰企業最終在這個項目上投入了5000萬元研發資金。

功夫不負有心人,10多位研發技術人員,歷經6年時間,1000多個日日夜夜,經過數以千次的失敗,在不懈努力和堅持下,逐一破解茶與酒融合在生物機理等方面的難題,最終於2013年8月成功研製出融合茅台國酒濃香與鐵觀音淡雅茶香的酒香茶。

重大事件

2013年,酒香茶誕生,同年榮獲國家發明專利。2014年,酒香茶作為國禮贈送給了英國財政部商業大臣沙遜勳爵、前俄羅斯總理的兒子切爾諾梅金.安德烈以及俄羅斯創新改革委員會主席亞歷山大。

產品功效

美容減肥抗衰老

提神益思

抑制心血管疾病

製作材料

主料:安溪鐵觀音

調料:適量水

酒香茶的做法

採摘,曬青,搖青,涼青,輕微半發酵;殺青,摟捻,靜置半發酵,二次炒青;靜置半發酵,炒青,摟捻,成型烘乾在保持鐵觀音傳統半發酵工藝基礎上,通過對溫度和濕度科學合理控制的特殊環境下,顛覆傳統鐵觀音茶葉製作工藝單次半發酵,突破性採用具的多次輕發酵,使鐵觀音茶葉自然產生獨特的酒香味。

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