材料
葡萄、白砂糖各500克，櫻桃、桂花、芝麻各少許，濕澱粉適量，米酒100毫升。
做法
把葡萄洗淨，順長切開，去皮剔籽。加工好的葡萄與白砂糖、桂花、芝麻一起放入碗中，酒少許清水，搓勻。混合物在案板上拍實，切成小方丁作為元宵陷，待用。鍋放火上，加清水煮沸，加入白砂糖，用勺攪勻，待燒開後撇去浮沫。放入葡萄，用濕澱粉勾芡，再加入米酒稍煮。待葡萄、櫻桃均浮在上面時，出鍋裝入湯碗就好了。
功效
酒釀葡萄羹具有補益肺脾，養血安胎的功效，適用於脾虛久瀉、飲食減少、脾虛自汗、妊娠胎動不安等等病症。常人吃也能強身健體。
