酒釀抹茶小丸子

酒釀抹茶小丸子

主料

糯米150克

輔料

冰糖4顆枸杞適量

製作步驟

1糯米粉和抹茶粉混合後，加適量清水揉成麵團，枸杞提前用溫水泡一會兒。
2搓成直徑約1厘米左右的小丸子，小鍋內燒開水，放入小丸子煮熟，浮出水面即可，煮好的小丸子撈出來過冷水備用。
3酒釀加適量清水小火煮開，再放入煮好的小丸子、少許冰糖和枸杞，再煮一分鐘即可。