《宋書·隱逸傳·陶潛》：“ 潛 不解音聲，而畜素琴一張，無弦，每有酒適，輒撫弄以寄其意。”
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高適
高適（約704年—約765年），字達夫、仲武，漢族，唐朝渤海郡（今河北景縣）人，後遷居宋州宋城（今河南商丘睢陽）。唐代著名的邊塞詩人，曾任刑部侍郎、散騎...
人物生平 主要作品 作品風格 人物評價 後世影響 -
酒[漢語漢字]
酒，中國漢語辭彙，音jiu。英文：wine,Alcohol 酒的化學成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質，食用白酒的濃度一般在60度（即60%）以下...
酒的概述 古籍解釋 別稱 用途 歷史 -
配製酒
配製酒，又稱調製酒，是酒類裡面一個特殊的品種，不能專屬於那個酒的類別，是混合的酒品。 配製酒是一個比較複雜的酒品系列，它的誕生晚於其他單一酒品，但發展卻...
產出國家 酒品分類 中國配酒 -
《適安惠糟蟹新酒》
《適安惠糟蟹新酒》是宋朝詩人陳起所做的詩詞之一。
作者 詩詞正文 注釋 -
冰酒[一種葡萄酒]
冰酒（Ice wine）是一種甜葡萄酒，是加拿大、德國、奧地利獨特而稀有的特產，乃葡萄酒之極品，被譽為“液體黃金”。它是在氣溫較低時，利用在葡萄樹上自然...
簡要概述 歷史發展 品牌介紹 相關傳說 各國冰酒 -
酒
酒，即用糧食、水果等含澱粉或糖的物質發酵製成的含乙醇的飲料。國內主要是以甜高粱秸稈、雅津甜高粱和高粱籽粒等加工的原酒為主。酒的化學成分是乙醇，一般含有微...
酒的概述 古籍解釋 別稱 用途 歷史 -
洪適
洪适（kuò）（1117年—1184年），原名“造”，後更名“適”，字景伯，又字溫伯、景溫，號盤州，洪晧長子。因晚年居住老家饒州盤州，故又自號盤州老人，...
生平簡介 人物評價 家族成員 個人成就 詩文 -
藥酒[中藥與酒融合體]
酒，素有“百藥之長"之稱，將強身健體的中藥與酒"溶"於一體的藥酒，不僅配製方便、藥性穩定、安全有效，而且因為酒精是一種良好的半極性有機溶劑，中藥的各種有...
產生背景 藥酒功效 藥酒特點 製作工具 製作方法 -
酒課
酒課是指教授酒類知識的課程。主要包括酒類的簡介，酒類的歷史、文化，起源等與酒相關的知識。
基本信息 酒的氣息 酒的起源 評酒知識 劉伶飲酒逸事多
