基本信息
作者：陳孟
酒道:喝酒那些事兒出版社: 北京理工大學出版社
出版時間：2012年2月1日
平裝: 304頁
ISBN: 9787564053253
內容簡介
《酒道:喝酒那些事兒》分為上篇酒之史、中篇酒之魂、尾篇酒之趣三篇。上篇主要從中國人說：“人類最早的酒是我們釀造的”、歷史長河酒飄香這兩章闡述酒的發展歷史。中篇主要從酒造乾坤、酒釀傳奇、酒里藏情、酒能養生、酒在中國這五章講述了酒在歷史長河中發揮的作用以及關於酒的美好傳說和酒對人自身的作用等。尾篇從杯小乾坤大，壺中日月長；杯酒釋前嫌，杯酒成知己；美酒群英薈萃展風姿；文人墨客多尚酒這四章講述了酒文化和酒的種類。《酒道:喝酒那些事兒》內容豐富，事例生動而典型，語言通俗易懂，讓讀者在閱讀中不會感到乏味枯燥。
編輯推薦
《酒道:喝酒那些事兒》編輯推薦：酒歌酒辭精編、保健藥酒配方、品酒鑒酒之道、酒禮酒俗大觀。
作者簡介
陳孟強，男，中共黨員，1988年畢業於北京經濟管理大學。高級釀造工程師、高級企業管理師；全國第五屆釀酒行業職業技能鑑定考評員；當代中國酒界傑出人物、《中國酒業》企業家顧問團顧問；中國行業科學研究會著名酒水專家。先後擔任貴州茅台酒廠車間主任、800/噸投產領導小組組長、生產技術處處長、貴州茅台酒集團技術開發公司黨委書記兼副董事長等職務。先後榮獲“全國食品行業質量管理模範”、“中國文化管理先進個人”、中國百名功臣“金馬獎”、首屆中國酒文化遺產保護年度“傑出人物風尚獎(銀獎)”等多項獎勵。撰寫的《鑄造中華酒文化的豐碑》、《奏響國酒輝煌樂章》、《國酒茅台，玉液之冠》等數十篇文章在權威刊物發表，引起社會積極關注。
目錄
上篇 酒之史
第一章 中國人說：“人類最早的酒是我們釀造的”
第二章 歷史長河酒飄香
中篇 酒之魂
第一章 酒造乾坤
第二章 酒釀傳奇
第三章 酒里藏情
第四章 酒與健康
第五章 酒的趣俗
尾篇 酒之趣
第一章 杯小乾坤大，壺中日月長
第二章 杯酒釋前嫌，杯酒成知己
第三章 美酒群英薈萃展風姿
第四章 文人墨客多尚酒
附錄
附錄一 酒之最你知道多少？
附錄二 中國古代十大酒局
文摘
喝個昏天暗地，圖個陽光燦爛
選摘：張志元
就像前面說的，有時候喝也不行，不喝也不行。為了自己的前途和事業，乾脆放開一搏，看誰喝過誰。希望今天喝得昏天暗地能夠換來明日的陽光燦爛。
先看一位接待處處長的例子：
一位曾當過十年接待處長的“酒民”對什麼是“酒瘋”有切膚之感。他被選中當政府接待處長時，政府主要領導對他說：手中有錢有物，眼中有客有主，便是你的工作任務和重點，幹這差事不容易，送你八個字-兩袖清風，一肚酒精。什麼意思？就是說，手頭沒資金，沒事，政府撥款，在你手裡過的錢多了，你小子別截留，最起碼不要全部截留。給你的錢幹嗎呢？就是陪客人喝酒，上面領導來了，我先喝；我頂不住的話，你上。平級領導來了，你要多敬，要是下面的人來了，我主要就是個意思，我會找個理由比如說肚子疼啊，會推卻的，到那時候你要看眼色，往前沖，好好地接待。說白了，你的工作也是三陪：陪吃，陪喝，陪睡覺，別想歪了，讓你幫他們訂房間，如果他們想走走，你還要陪玩，說不定還要陪唱，現在有些官員都愛裝有情調，愛唱歌，你就陪他們去。如果有人像我一樣喜歡足療，那你也就順便享受一下，陪“療”。懂了么，你的工作就是一個字-“陪”，就是讓客人高興。交代一點，最主要就是喝酒時好好地陪，儘量不露痕跡地讓上面領導多喝點，咱們的事也好開展啊。對你來說，來的都是領導，不管自己的領導喝多喝少，你都得端著酒杯緊忙活。你的“政績”是和酒桌上的酒下得快慢與多少聯繫在一起的。
接待處長心想，有這等好事，吃喝不工作，還有工資拿，沒事去足療，要么KTV，人生不過如此。再說，多認識些上面的領導，說不定哪天我就上去了，等我上去時，看我怎么整下面的人。可是，想歸想，先做點實際的事情再說，開始喝了一次兩次也沒事，喝多了發現自己的胃痛了。
