課程
酒店管理高級短期培訓班，採用模組化教學和實訓結合的模式，模擬酒店真實運營場景，直接與市場接軌，滿足用人單位的需求。採用小組遊戲、角色扮演、案例分析等互動教學方法，運用實戰項目檢驗學員的學習效果，從而實現培養實戰型及套用型人才的目標。
基礎模組
1、餐飲基礎理論知識
培養目標：掌握餐飲行業必備基本理論知識，了解當今行業現狀、發展及未來走向
2、餐飲基礎服務技能
培養目標：熟練掌握中餐、西餐、宴會等高檔酒店的服務技能，明確服務標準
3、餐飲服務英語
培養目標：熟練運用餐飲行業服務英語，進行日常交流
拓展模組
1、職業素養
培養目標：打造專業的職業形象，明確顧客服務的基礎原則，提升服務語言的表達技巧和能力。
2、拓展訓練
培養目標：挑戰自我，熔煉團隊。通過拓展訓練，不僅讓學員通過挑戰，超越自我，也讓學員在相互協助中增進了解，增強團隊意識及團隊協作精神。
3、專家講座
培養目標：專家與學員深入的互動和交流，提高學員專業知識的層次。
實訓模組
培養目標：開闊視野，與就業對接。學員通過在國際一流酒店和餐飲機構的實地訓練，掌握崗位必備技能，了解行業發展信息，為日後的職業發展做好充分準備。
就業
時尚、品質的就業機構--Fashion Quality Employment Agencies
| 機構名稱 | 級別 | 是否涉外 |
| 北京凱萊大酒店 | ★★★★★ | 涉外 |
| JW萬豪 | ★★★★★ | 涉外 |
| 世紀麗晶大酒店 | ★★★★★ | 涉外 |
| 凱賓斯基飯店 | ★★★★★ | 涉外 |
| 北京妃思客站 | 精品涉外 | |
| 許仙樓 | 高檔餐飲機構 | |
合作夥伴
凱萊國際酒店管理集團，成立於1992年，是一家專業化的酒店管理集團，主營酒店項目開發及管理業務，是國內最具規模和實力的酒店管理集團之一，全球300強酒店管理集團之一。在旅遊行業內頗具影響力，旗下匯聚4大品牌：凱萊大飯店、凱萊酒店、凱萊商務酒店及凱萊度假酒店等共20餘家高檔酒店類機構，為學員的帶薪實習和就業提供保障。
地理位置
北大資源研修學院，位於北京市中關村北區核心地帶，這裡是北京高科技發展聚集區，東臨航天城、中關村生物工程基地、永豐基地等，南接上地信息技術開發區和北京大學、清華大學等著名高等學府。我校是距離市中心及海淀高等學府較近的高校園區，中關村核心地帶有大量創新型、服務型產業，為我校畢業生的實習和就業提供了天然的便利條件。
學校地址：北京市海淀區上莊路117號，北大資源研修學院
乘車路線：
北京站：乘坐捷運2號線至宣武門站換4號線至安河橋北，轉乘公交512到 北大資源學院站 即可
北京西站：乘公交特6路至西北旺，換乘303、512至 北大資源學院站 即可
北京南站：乘捷運4號線至安河橋北，換乘512至 北大資源學院站 即可
北京北站：乘捷運4號線至安河橋北，換乘512至 北大資源學院站 即可
