客房定義
酒店特色客房特色客房是指根據本酒店實際情況、本地綜合資源及不斷發展變化的客人需求而特別設計和布置的客房。它可以是單間，可以是套間或是整個樓層。
客房設計
酒店可以設計一些民族特色房、殘疾人客房、無煙客房、女士客房、兒童客房、蜜月客房、安眠客房、工作室單間、工作室雙人間等新型客房。也可以為同類消費客人，利用某些樓層的全部或一部分客房，集中設定成特色樓層。如商務樓層、超豪華樓層、無煙樓層、女士樓層等。
酒店作為一個滿足賓客“吃、住、行、游、購、娛”多種需求的經濟實體，客房管理者除了設計不同類型的客房以外，還應在風格設計上突出特色，以充分體現當地的民族風格、地方特色或酒店獨特的裝飾風格。如可充分利用獨特的家具造型和裝飾材料、獨有的民間工藝等，使客人有耳目一新之感受，從而留下特別深刻的印象。象雲南傣族，以小紙傘和竹子為典型代表，竹樓配上小傘作裝飾物，放一曲葫蘆笙吹奏的背景音樂，客人便感覺到了孔雀之鄉；白族以蠟染工藝為代表，鋪上蠟染的桌布，掛上蠟染的民族風情畫，略加點綴便來到了“金花”的故鄉；遊牧民族以氈房風格為代表，把牆壁做成氈房風格，掛上放牧用具及一些動物皮毛，有一種粗獷豪放的感受；如新疆是維吾爾族較多的一個地方，可以將客房布置成維吾爾族民居風格：在室內砌實心土炕，高約一尺，供起居坐臥，牆上開壁龕，內置食物和用具，在牆上掛一壁毯等等，以滿足客人的獵奇心理，增加他們對維吾爾族民居生活的體驗。
開發設計
設計原則
開發、設計特色客房必須勇於創新，做到標新立異、富於變化，使開發的產品具有較強的生命力。在具體開發設計時，筆者認為可以從創新、市場、效益、文化、綠色等基本原則著手：
1、創新原則
酒店競爭日趨激烈，酒店的經營是逆水行舟，不進則退；酒店業也是沒有專利權的行業，任何一種新產品都會很快被模仿、被普及，客房也不例外。因此酒店經營者不能因為暫時處於領先地位而沾沾自喜，要想在激烈的競爭中立足，就必須不斷自我否定、以變應變、創造特色，即要不斷創新。開發特色客房本身就是創新，經營者要從觀念、技術、設計、服務內容、服務方式、行銷等方面創造出自己的特色和個性來。
2、市場原則
當然，創新的前提是滿足客人的需要。酒店在開發特色客房之前，首先應分析本酒店的客源類型：所接待的客人有哪些類型？各類客人所占比例各為多少？其中哪一類客人是本酒店最主要的客人？是商務客人，還是會議、旅遊、休閒度假客人？因為不同類型的客人目的不同，需求也不同，酒店在客房產品的開發、設計、裝潢、布局等方面就應有所區別。市場需求對於特色客房的開發起著關鍵的引導作用。如果開發的特色客房能適應市場需求，那么它就是有生命力的。因此，開發特色客房一定要有市場意識，要進行必要的市場調研，了解掌握客人的現實需求，並能根據市場發展的規律較為準確地預測客人的潛在需求，通過特色客房產品的開發來引導客人的消費，使酒店的經營更為主動。
3、效益原則
酒店開發特色客房不能盲目，應在市場原則的基礎上考慮投資效果，即產出與投入的比例關係。現代酒店追求的應該是綜合效益，既要注重經濟效益，同時還要追求社會效益、環境效益。進行特色客房產品開發投入時，必須進行前期可行性分析，分析酒店在人、財、物等資源投入後可能會產生的效果。如果能在產生較好經濟效益的同時產生了良好的社會效益、環境效益，那么這樣的開發是科學的，是可行的，否則就是盲目的無效的投入，這樣的開發是不科學、不可行的。因此酒店特色客房的開發必須遵循效益的原則。
4、文化原則
特色客房的風格定位應與酒店的形象、文化背景緊密相連。在開發設計客房產品時，應注重吸收本地、本民族和民俗的母體文化，使客房在類型的設計、設施用品的配置、服務項目及方式的確立等方面處處體現本酒店的文化內涵，從而形成一種獨特的文化個性。為什麼香港半島酒店如此著名，入住率如此高，不僅僅是由於那傳統的建築風格以及酒店先進的設施。更重要的是那悠久的歷史所沉澱下來的酒店氛圍，無疑這是吸引人們的重要原因之一，而這種氛圍是她所特有的。因此，經營管理者要研究酒店所在地“文化”，包括地域文化、民族文化、歷史文脈，在酒店建造或重新改建的最初方案設計階段就能及時、有效地與專業設計師進行溝通，這時如能準確、合理地定位好酒店的文化內涵，酒店就具有了深厚的文化底蘊和無窮的魅力，從而帶給客人不僅是生理上，還有情緒上甚至是心靈上的享受。
5、綠色原則
由於全球生態環境的日益惡化，保護環境、保障人類健康日益受到人們的關注。旅遊業的發展依賴當地的環境狀況，酒店業作為旅遊業的支柱產業，對環境保護和合理利用資源的努力直接關係到旅遊業的發展並影響到社會的可持續發展，而客房是酒店必不可少的設施和主要組成部分，是酒店的核心產品，所以在客房設計中一定要高舉環保、綠色和可持續發展的大旗，為客人設計生產出節約能源、資源、減少排放、預防環境污染、符合環保要求的、高質量的客房產品。
設計指導
在上述創新、市場、效益、文化、綠色等基本原則的指導下，筆者認為可從以下方面進行客房產品的開發設計，從而增加客房的特色。
1、觀念上的開發設計
目前國內大多數酒店客房無論從功能、面積、戶型設計到客房色彩設計、布藝設計、家具風格設計、電器配置、用品選擇等方面的做法上都驚人的相似，造成客房產品的雷同，缺少新意與變化，很難讓客人感到驚喜，嚴重影響了酒店的品質。
客房是酒店創造效益的主要部門，客人入住酒店，大部分時間均在客房度過，面對生活水準和鑑賞力都日漸提高的客人，筆者認為客房產品的開發與設計首先應該是觀念上的突破，不能墨守成規，不能認為書上是這么說的，權威人士也是這么說的，別人都是這么做的，我們以前是這么做的就不敢有所創新。要進行開放性思維，要做別人不曾想到、別人想做未做或不敢做、不願做的事。
2、客房類型的開發設計
特色客房是指根據本酒店實際情況、本地綜合資源及不斷發展變化的客人需求而特別設計和布置的客房。它可以是單間，可以是套間或是整個樓層。酒店可以設計一些民族特色房、殘疾人客房、無煙客房、女士客房、兒童客房、蜜月客房、安眠客房、工作室單間、工作室雙人間等新型客房。也可以為同類消費客人，利用某些樓層的全部或一部分客房，集中設定成特色樓層。如商務樓層、超豪華樓層、無煙樓層、女士樓層等。
3、客房風格的開發設計
酒店作為一個滿足賓客“吃、住、行、游、購、娛”多種需求的經濟實體，客房管理者除了設計不同類型的客房以外，還應在風格設計上突出特色，以充分體現當地的民族風格、地方特色或酒店獨特的裝飾風格。如可充分利用獨特的家具造型和裝飾材料、獨有的民間工藝等，使客人有耳目一新之感受，從而留下特別深刻的印象。象雲南傣族，以小紙傘和竹子為典型代表，竹樓配上小傘作裝飾物，放一曲葫蘆笙吹奏的背景音樂，客人便感覺到了孔雀之鄉；白族以蠟染工藝為代表，鋪上蠟染的桌布，掛上蠟染的民族風情畫，略加點綴便來到了“金花”的故鄉；遊牧民族以氈房風格為代表，把牆壁做成氈房風格，掛上放牧用具及一些動物皮毛，有一種粗獷豪放的感受；如新疆是維吾爾族較多的一個地方，可以將客房布置成維吾爾族民居風格：在室內砌實心土炕，高約一尺，供起居坐臥，牆上開壁龕，內置食物和用具，在牆上掛一壁毯等等，以滿足客人的獵奇心理，增加他們對維吾爾族民居生活的體驗。
4、客房設備設施與用品的配備
一般情況下賓客下榻酒店，客房逗留的時間是最長的，客人對客房的要求遠比對大堂、餐廳等場所的要求更細、更高。客房設計一定要有創意，無論是空間造型、色彩組織，還是燈具、家具、工藝品、五金製品和客用品的配備，只要是打破常規富於創新的，客房的魅力和價值就會極大地提高。但是如果客房布局反差太大，設備設施、用品配備不當，則會使客房失去輕鬆柔和、寧靜舒適的氣氛。因此客房設計、布置要最大限度體現對客人的關懷，在客房設備設施與用品的具體配備上應注意以下幾點：
一要與客房的類型、檔次、風格相適應。如家具的風格、布件的色彩花紋要統一，客用品、裝飾品配備的數量要恰當，物品的擺放組合要符合形式美的規律，要考慮其比例、勻稱、對稱、均衡、多樣、統一等特點。
二要注意實用。客房布局應本著實用的原則來滿足客人的需求。有的酒店把客房裝點的富麗堂皇，賓客用品名目繁多，有的包裝還特別考究，里三層外三層，客人得費上九牛二虎之力才能將物品取出使用，這樣反而給客人帶來了不便；有的客用品過於工藝品化，容易損壞且不利於清潔，等等，這些都是不可取的。客房的所有用品都要含有實用和美觀兩種功能，但兩者的關係應該是在實用的基礎上考慮美觀，既能滿足客人使用的要求，又能滿足客人審美的要求。筆者認為兩者的關係不能顛倒，否則就是本末倒置了。
三要注意安全。即指設計布置必須安全可靠。客房設備應具有必要的安全標誌。如電器的自動切斷電源裝置、冷熱水龍頭標誌、家具飾物應防火阻燃，還要具備防滑、防盜、防碰撞等性能，安全設備的要配置齊全、完好，所有的客用品均應包裝完好，在保質期內，與客人身體直接接觸的物品要經過嚴格消毒等。
四要注意環保。客房經營管理者應樹立較強的環保意識，在酒店設施設備配置、客用品選用等方面儘量採用節約能源、資源、減少排放、預防環境污染、符合環保要求的材料與產品。如選擇那些同意將其產品廢棄物減少到最小程度的供貨商，或要求生產廠商將非必要的包裝減少到最低限度或再次利用包裝；禁止使用對人體有害的放射性材料；選用可再生性客用品；將垃圾分類處理，注意回收舊報紙、易拉罐和玻璃瓶等；在客房中注意使用各種節能、低噪音設施及節能新技術。
五要注意舒適。客房布置的另一個原則是讓客人感到舒適。一般講來，客房的面積越大，舒適度就越高。對於一個標準間而言，國際上流行寬3.6-4.2M，長為7.6-10M的房間；床是至關重要的，這是客人在房間裡使用最長時間的地方，一定要大而且質量要高；座椅沙發要符合人體坐式曲線，使腰部和腿部感到舒適；另外家具的擺放也要利於客人行走，滿足客人在房內的生活起居需要；衛生間要配置淋浴、浴缸、洗臉盆和坐便器等設備，而且最好做到乾濕分區，這樣，一個標準間有兩人入住時就不會有同時上衛生間的尷尬了。窗子的大小也很關鍵，通常離地不宜太高，不高於0.7米，高寬比以1比2 為好。美國里納爾多國際室內裝璜公司的總裁里納爾多指出:“那種把電視機和傳真機隱藏在大柜子里的設計是不妥當的，我們的客人並不希望講究到要開了‘門’ 才能看電視、發傳真的程度”。
六要注重新技術的採用。酒店要不斷的定期進行更新改造。因為今天的客人希望本世紀最先進的科技成果能夠被套用到酒店、客房中，能夠被他們所使用，如：現代的感應電視及立體可視電話，迷你型電腦，模擬遊戲設備，電子計算機網路的進一步完善，電視節目與國際網際網路的更深入接駁技術，數位化圖書館及閱覽室，配套無線寬頻上網功能，光線喚醒技術，無匙門鎖系統，虛擬現實的窗戶，自動感應系統，“白色噪音”（客人可選擇能使自己感到最舒服的背景聲音），客房內虛擬娛樂中心，健身設備，電子控制的床墊，光電幕牆， 營養學家根據客人身體狀況專門設計的食譜，等等。
針對未來的旅遊者需求，特別是針對全球人口老齡化的趨勢，客房將被設計得更適合老年人，如觸摸式可調節的燈光，更方便使用的把手，更好的淋浴設備等。
5、客房服務項目與方式的設計
在設計客房服務項目與方式時，必須遵循適合與適度原則的原則。所謂適合就是要適合客人在酒店住宿期間要求整潔、寧靜、安全、方便、尊重的基本要求；所謂適度原則就是要求酒店考慮到自身的檔次，突出自己特有的風格，體現“物有所值”的經營觀念。酒店檔次不同，房價不同，客房設立的服務項目數量不等，服務規格有高低，服務方式也有差異。
客房作為客人休息、睡眠的區域，必須為客人創造一個安靜的環境；同時客房作為客人的私人領域，賓客們往往不願讓別人干擾自己的私生活的。客人住店期間，喜歡按自己的習慣安排起居。因此，客房服務不能像餐飲、康樂服務那樣，注重場面的渲染，服務於客人眼前，忙碌於左右，而應給客人留出更多的私密空間，不過多地打擾客人，根據客人的個性需要，站在客人的立場上為其提供服務，讓客人感到酒店處處都在為自己服務卻看不到服務的場面，又如同在自己家裡一樣方便、稱心。因此酒店應在為客人提供符合行業標準的規範化、標準化、程式化服務的基礎上，設計出定製化、個性化、人性化的客房服務項目和服務方式，做到人無我有、人有我優、人優我精。
6、客房行銷設計
行銷活動是酒店為了使客人滿意，並實現企業經營目標而展開的一系列有計畫、有組織的活動。酒店行銷包括外部行銷和內部行銷兩個方面，客房行銷也不例外。外部行銷是指酒店專業行銷人員在市場調查、分析的基礎上，通過一定的策劃工作，利用關係行銷、網路行銷、主題行銷等方式方法進行的各種活動。而內部行銷一般是指非專業行銷人員在各自的工作崗位，在完成本職工作過程中的行銷活動。它往往是指酒店的服務行銷。服務行銷要求酒店員工及時了解酒店產品的信息，在崗位上認真做好本職工作，並利用工作機會向客人推薦本部門或其他部門的產品。在客房行銷的設計中，應充分考慮到內、外行銷，把兩者有機結合起來，雙管齊下，更好地實現酒店及客房的價值。
隨著社會經濟的繁榮和人民生活水平的提高，人們對生活質量的要求越來越高，他們入住酒店並不只是為了有一棲身之地，而是希望獲得一種經歷，獲得精神上、文化上的享受。作為酒店經營管理者，只有通過不斷吸取新的理念，新的技術，不斷補充和發展傳統，不斷開發設計出特色鮮明、功能齊全、服務一流的客房產品，滿足客人求新求異的心理需求，從而培養忠誠顧客，取得較好的效益。
