培養目標
鄭州輕工業學院易斯頓（國際）美術學院全面貫徹國家的教育方針，培養具有現代理念的高級藝術設計人才和高級繪畫、雕塑人才。以中華民族文化精神為內涵，吸收國際藝術精華，形成新的東方藝術設計、繪畫體系，為中國經濟建設和弘揚中華民族優秀文化而服務。學籍管理
學院設有本科、專升本和專科三個辦學層次。本科層次學制四年，專升本層次學制二年，符合學籍管理有關規定的，畢業頒發鄭州輕工業學院國家普通高等院校本科文憑，授予學士學位。專科層次學制三年，符合學籍管理有關規定的，畢業頒發鄭州輕工業學院國家普通高等院校專科文憑。畢業生根據國家高校現行就業政策就業。獎勵與補助
1、學院制定了完備的獎優評先制度，對評審符合條件的優秀學生和學生幹部給予獎勵。2、我院符合條件的學生享受國家獎學金和勵志獎學金。
3、在院學習期間，凡有作品參加國家、省級美術作品和設計作品展覽獲獎的學，根據學院規定給予獎勵。
鄭州輕工業學院易斯頓（國際）美術學院於 2001年7月14日舉辦揭牌典禮，省、市、輕院領導、俄羅斯蘇里科夫美術學院院長畢丘科夫前來祝賀。八年來，學院不斷改善辦學條件，投巨資建設了占地230餘畝的新校區。學院注重加強與國內外院校的交流與合作，充分利用德國柏林藝術大學和俄羅斯蘇里科夫美術學院良好的國際教學資源，使教學質量穩步提高，辦學影響日益擴大，為學院的健康發展奠定了良好的基礎。共有近百人次在“河南之星”等設計大賽中獲獎。有8人次在國際繪畫作品競賽中獲二、三等獎。
2005-2008年，易斯頓已送走了四屆畢業生，總計994人。這些畢業生中間有13人分別到義大利米蘭理工大學、德國柏林藝術大學、德國工業大學、俄羅斯蘇里科夫美術學院等世界知名大學留學讀研；有14人考取中央美術學院、大連理工大學、山東理工大學、河南大學等國內知名大學的研究生。更多的畢業生在各省、市的設計公司、建築公司等單位勤奮工作，受到社會各界的歡迎。
專業設定
●裝潢藝術設計 培養從事廣告設計、商品包裝裝潢設計、展示設計、書籍裝幀設計、多媒體藝術設計等商業領域、科研領域的複合型人才。●環境藝術設計 培養從事室內外環境藝術設計、小型建築設計及在專業設計部門、學校、科研單位從事建築規劃設計、景觀設計的高級專門人才。
●服裝藝術設計 培養在服裝、服飾、形象設計、化妝等相關企業及科研機構.從事服裝設計和研究的專門人才。
●廣告藝術設計 培養從事廣告策劃與創意、廣告設計與製作、廣告調查和分析的廣告藝術設計的高級專門人才。
●產品藝術設計 培養從事產品設計、交通工具設計、產品系統形象設計等方面的設計、教學和科研工作的高級專門人才。
●雕 塑 我院的特色專業，師資力量雄厚並有俄羅斯蘇里科夫美術學院教授親臨授課。根據市場需求開設泥塑、木雕、金屬焊接、工藝品設計等新興課程，培養在雕塑專業領域從事專業創作、科研單位從事研究工作的高級專門人才。
●繪 畫 主要學習繪畫藝術方面的專業理論和技能，培養從事繪畫藝術創作、藝術研究、教學等方面的能力，能在文化藝術、教學、設計、出版、藝術管理等領域工作的套用型專門人才。
