歷史沿革
•鄭州牧業工程高等專科學校
河南省河南牧業經濟學院龍子湖校區1957年，百泉農業學校畜牧、獸醫專業改建為鄭州畜牧獸醫學校。
1958年9月，鄭州畜牧獸醫學校升格為河南省農業專科學校。
1959年，河南省農業專科學校更名為鄭州畜牧獸醫專科學校。
1962年，鄭州畜牧獸醫專科學校改建為鄭州畜牧獸醫學校。
1966年，鄭州畜牧獸醫學校撤消。
1978年，鄭州畜牧獸醫學校復校，取名為鄭州畜牧獸醫專科學校。
1992年，鄭州畜牧獸醫專科學校更名為鄭州牧業工程高等專科學校，是一所為畜牧獸醫、食品生產、生物技術等行業培養高等技術套用型人才的普通高等學校。
•河南商業高等專科學校
1960年，成立河南省商業廳商品技術學校、河南省商業廳水產副食學校、河南省商業廳財會計統學校、河南省商業廳飲食服務學校。
1964年，開辦河南省商業職業學校。
1966年，河南省商業職業學校停止招生。
1970年3月，河南省商業職業學校撤銷。
1978年9月，恢復成立河南省商業中等專業學校，教職工編制57名，當年秋季招生375人。11月，遷入隴海西路（現隴海中路76號）。
1979年3月，河南省商業中等專業學校更名為河南省商業學校。
1984年12月，在河南省商業學校基礎上成立河南商業專科學校。
1990年1月30日，河南商業專科學校搬遷至河南省商業幹校院內與商業幹校合署辦公，兩塊牌子，一套班子，一套機構。地址在鄭州市農業路36號。河南商專不再承擔中專培養任務。
1992年4月20日，河南商業專科學校更名為河南商業高等專科學校。
•河南牧業經濟學院
2013年4月，鄭州牧業工程高等專科學校與河南商業高等專科學校合併建立河南牧業經濟學院。
2014年10月，學校被教育廳確定為河南省第二批轉型發展試點高校。
辦學條件
院系專業
據2015年12月學校官網顯示，學校開設23個二級院系、12個本科專業、108個專科專業和專業方向。
| 院系 | 專業 |
| 動物科技學院 | 動物科學（本科） 畜牧獸醫、畜牧獸醫(畜牧)、畜牧獸醫(禽生產與疫病防治)、水產養殖技術、飼料與動物營養 |
| 動物醫學院 | 動物醫學（本科）、動物醫學（小動物醫學方向）（本科） 寵物養護與馴導（寵物養護與疫病防治）、動物醫學（獸醫） |
| 食品工程學院 | 食品科學與工程（本科）、食品質量與安全（本科） 食品加工技術、食品加工技術（快餐加工及管理）、食品檢測技術、農產品質量檢測、烹飪工藝與營養 |
| 工商管理學院 | 市場行銷（本科）、市場行銷（醫藥行銷）（本科） 資產評估與管理、工商企業管理、連鎖經營管理、汽車行銷與服務、國際商務、人力資源管理 |
| 會計學院 | 財務管理（本科）、會計學（本科）、會計學（註冊會計師）（本科） 資產評估與管理、審計、會計（會計信息化） |
| 金融學院 | 投資學（本科）、投資學（信用管理）（本科） 證券與期貨、保險、資產評估與管理（典當與拍賣方向） |
| 製藥工程學院 | 動物藥學（本科）、動物藥學（中獸藥）（本科） 動物醫學（中獸醫）、藥品生產技術（生物藥生產技術）、 藥品生產技術（中藥生產技術）、藥品生產技術（藥物製劑） |
| 生物工程學院 | 釀酒工程（本科）、園林（本科）、藥品生物技術、食品生物技術、風景園林設計 |
| 包裝與印刷工程學院 | 包裝工程（本科）、印刷媒體技術 |
| 農林經濟管理學院 | 農林經濟管理（本科） |
| 物流與電商學院 | 物流管理（本科）、物流管理（採購與供應鏈）（本科） 物流管理（冷鮮物流）、網路行銷、電子商務（網店管理方向） |
| 工程管理學院 | 物業管理（本科）、物業管理、房地產經營與估價、工程造價 |
| 自動化與控制系 | 農業機械化及其自動化（本科）、計算機信息管理（辦公自動化）、 計算機網路技術、設施農業與裝備（農業物聯網技術）、數字媒體套用技術 |
| 能源與動力工程系 | 能源與動力工程（本科）、機械裝備製造技術（食品機械方向）、太陽能光熱技術與套用 供熱通風與空調工程技術（中央空調方向）、製冷與空調技術（製冷與冷藏方向） |
| 經濟貿易系 | 國際經濟與貿易（本科）、國際貿易實務、商務經紀與代理 |
| 信息與電子工程系 | 數字媒體技術（本科）、計算機套用技術、軟體技術、 移動套用開發、物聯網套用技術、嵌入式技術與套用、套用電子技術、電子信息工程技術 |
| 軟體學院 | 軟體技術、計算機套用技術、計算機多媒體技術、計算機網路技術、網路系統管理 |
| 文法系 | 網路新聞與傳播、法律事務、智慧財產權管理、家政服務與管理 、社區管理與服務、文秘（行政助理）、文秘（財經文秘） |
| 藝術系 | 環境設計（本科）、服裝與服飾設計、動漫製作技術、視覺傳播設計與製作、廣告設計與製作 廣告設計與製作（商業美術方向）、人物形象設計、建築室內設計（室內設計） |
| 旅遊管理系 | 餐飲管理、旅遊管理、酒店管理、會展策劃與管理、景區開發與管理 |
| 外國語系 | 商務英語、旅遊英語、套用英語（國際會展） |
| 國際教育學院 | 會計（ACCA方向）（本科）、市場行銷（本科） 會計、市場行銷、工商企業管理、物流管理（冷鮮物流） |
| 軟體學院 | 計算機網路技術、軟體技術、數字媒體套用技術 |
| 其他學院 | 思想政治理論教學部、基礎課教研部、北龍體育教研部、英才體育教研部、公共外語教研部 國際教育學院、繼續教育學院、實驗研究中心 |
師資力量
截至2014年底，學校教職工1744人，專任教師1447人，外聘教師328人。專任教師中具有博士、碩士學歷或研究所學位以上教師1083人，教授84人，副教授440人，享有國務院特殊津貼專家8人，國家級教學名師2人，省級教學名師7人，省級骨幹教師50人，省（廳）級學術技術帶頭人57人，國家級教學團隊2個，省級教學團隊8個。
國家級教學名師：邊傳周、劉太宇
省級教學名師：陸宜清、王永芬、李光、劉建銘、黃良傑、李文剛 、劉太宇
| 團隊級別 | 團隊名稱 | 團隊負責人 | 年份 |
| 國家級教學團隊 | 畜牧生產技術教學團隊（專科） | 劉太宇 | 2008 |
| 生物技術及套用專業教學團隊（專科） | 邊傳周 | 2010 | |
| 省級教學團隊 | 會計教學團隊（專科） | 黃良傑 | 2009 |
| 動物疫病防治教學團隊（專科） | 李文剛 | 2009 | |
| 市場行銷教學團隊（本科） | 曹獻存 | 2010 | |
| 生物技術及套用專業教學團隊（專科） | 邊傳周 | 2010 | |
| 食品加工技術教學團隊（專科） | 馬麗卿 | 2011 | |
| 獸醫醫藥專業教學團隊（專科） | 劉永錄 | 2012 | |
| 微生物學教學團隊（專科） | 邊傳周 | 2015 | |
| 財務管理專業教學團隊（專科） | 蔡方 | 2015 |
教學建設
截至2014年底，學校建有2個國家級教學改革試點專業，2箇中央財政支持的專業服務產業的重點專業，3個省級綜合改革試點專業，11個省級特色專業，國家級精品課程6門，教指委精品課程4門，省級精品課程16門， 國家級精品教材1部，國家“十一五”規劃教材25部。各類實驗實訓室、實訓基地200多個，國家級實訓中心4個，省級實訓中心11個。
據2015年12月學校官網顯示，學校獲得國家級教學成果特等獎1項，一等獎2項，二等獎1項。 2013年度獲得12項河南省信息技術教育優秀成果獎。2014年，獲河南省信息技術教育優秀成果22項。
國家級教學改革試點專業：畜牧、獸醫
中央財政支持的專業服務產業的重點專業：食品加工技術、汽車技術服務與行銷（汽車行銷方向）
省級綜合改革試點專業：會計、財務管理、動物科學
省級特色專業：食品加工技術、會計電算化、市場行銷、物流管理 、食品檢測與管理、烹飪工藝與營養、酒店管理、物業管理、烹飪工藝與營養、禽與禽病防治、連鎖經營管理
國家級實訓中心：生物技術（製藥工程）、食品加工技術、物流管理、計算機網路與套用
省級實訓中心：動物生產類、動物疫病防治技術、生物工程技術、農產品質量檢測、食品加工與飯店工藝、物流與電子商務、藝術設計、旅遊管理、計算機技術套用、套用電子技術、電子信息工程技術
| 課程類別 | 課程名稱 |
| 國家級精品課程 | 生物化學 |
| 家畜繁殖 | |
| 微生物學 | |
| 中獸醫基礎與臨床 | |
| 寵物疾病診療技術 | |
| 印刷色彩控制技術 | |
| 教指委 | 獸醫藥理學 |
| 食品機械與設備 | |
| 食品冷藏技術 | |
| 企業文秘寫作 | |
| 省級精品課程 | 市場行銷 |
| 企業財務管理實務 | |
| 計算機文化基礎 | |
| 審計 | |
| 證券投資原理 | |
| 物流管理 | |
| 電子商務基礎與套用 | |
| 畜產品加工 | |
| 動物解剖與組織胚胎 | |
| 網路設備安裝與管理 | |
| 動物遺傳育種 | |
| 豬病防制技術 | |
| 藥用植物鑑別技術 | |
| 動物細胞培養技術 | |
| 動物生物製品技術 | |
| 家禽生產 |
學校榮譽
2015年4月，被評為鄭州市金水區2014年平安建設先進公共單位。
2015年4月，學校龍子湖校區兩學生食堂獲評“河南省高校文明餐桌示範學生食堂”。
2015年6月，被評為河南省2014年度高校維穩安保工作先進單位。
2015年6月，獲河南省 “禮敬中華優秀傳統文化”優秀成果一等獎。
2015年11月，被評為全國高等農業院校一伙食管理工作先進單位。
2015年12月，獲評全國2014—2015年度西部計畫優秀項目辦。
2015年12月，被評為中華優秀傳統文化教育百佳實驗單位。
學術研究
研究平台
據2015年12月學校官網顯示，學校建有4個省廳級工程技術研究中心、2個省級創新型科研團隊，6個校級研究機構。
省廳級工程技術研究中心：鄭州牧專實驗研究中心 、鄭州牧專實驗研究中心生物工程技術中心
省級創新型科研團隊：河南省益生菌發酵中藥創新團隊（帶頭人：邊傳周）、河南省中草藥組培快繁及資源開發利用創新團隊（帶頭人：王文靜）
校級研究機構：書畫藝術研究中心 、高教研究室 、企業發展研究所 、豫商文化研究所、豫企文化研究所、法學研究所
研究成果
校園風景據2015年12月學校官網顯示，學校主持省部級以上項目167項，獲得省部級以上科技成果獎勵32項，國家發 明專利26項；在各類學術刊物上發表論文4685篇，其中權威和核心期刊1317篇，被SCI、EI、CSSCI等收錄90篇；出版著作、教材647部。
2014年，學校成功申報3項河南省高等教育教學改革研究項目，獲得教育廳教育科學研究優秀成果4項。
據教育部科學技術司官網公布的統計調查數據顯示，2013年，學校科技經費653.4萬元，科技課題31項，學術論文173篇，成果授獎1項；2014年，學校科技經費118萬元，科技課題26項，學術論文150篇。
學術資源
•館藏資源
學校圖書館主要收藏有中、英文專業文獻，基本涵蓋了全校各學科、專業，形成文學、理學、工學、管理學、經濟學、藝術、農學等多學科兼容、多載體並存的館藏體系。截至2015年9月，擁有館藏紙質圖書201萬冊，中文期刊1259種，電子圖書41萬多種，各種光碟資料7300多張；擁有CNKI中國期刊全文資料庫、維普科技期刊全文資料庫、萬方數據學位論文全文資料庫、書生之家數字圖書館、《SPRINGER》全文電子期刊資料庫、《EBSCO》全文資料庫、金報興圖年鑑資料庫、中國高等教育期刊資料庫等中外文資料庫。
•學術期刊
《鄭州牧業工程高等專科學校學報》為季刊，CN號為41-1263/S，ISSN號為1008-3111。主要刊登教學科研人員在動物科學與技術、動物醫學、食品科學與技術、信息科學、經濟貿易的基礎研究，綜合評述及套用研究方面的最新教學科研成果，以促進國內外學術交流和科技向現實生產力轉化，為畜牧業生產化服務，主要欄目有：研究論文、文獻綜述、實用研究、經驗交流、學術爭鳴、教育與教學研究。2002年獲高職高專學報優秀學報二等獎，《CAJ－CD規範》執行優秀期刊獎，2004年獲得高職高專學報優秀學報一等獎。
《河南商業高等專科學校學報》為雙月刊，ISSN號為1008-3928，CN號為41-1266/F。主要反映財經領域尤其是商業經濟最新理論研究成果的學術性刊物。主要欄目有：豫商之道、巨觀經濟、貿易經濟、企業經濟、區域經濟、旅遊經濟、經濟與法、商業文化等。1999年，被評為河南省高校優秀學報，2000－2001年度、2002－2003年度兩次被評為全國商業高校優秀學報並獲一等獎，2010年，被評為“全國高校優秀社科期刊”。
文化傳統
校徽
校徽河南牧業經濟學院校徽圖案採取圓形設計，內圓主圖由篆體的牛羊形象和“幣”字組成的“商鼎”、數字“1957”及紅色背景組成，外圓副圖上下分別由學校中文名稱“河南牧業經濟學院”和英文名稱“Henan University of Animal Husbandry and Economy”組成；顏色為古樸紅色。
鼎有多重象徵意義，一是方位含義，鼎是鄭州商城、商都的標誌，代表學校位於鄭州；二是教育意義，鼎代表質量,寓意學校狠抓質量工程，提高辦學水平的教育理念；鼎有鼎立、鼎盛之意，有團結之義，表示全校師生鼎力同心、同心同德，鼎立中原，鼎盛發展；鼎還有一言九鼎的含義，寓意河南牧業經濟學院學子崇尚道德，恪守誠信；三是位置寓意，鼎的圖案放在校徽中間，有頂天立地的寓意。
篆字是中國文化的象徵，寓意學問的意思，主要形象以及“幣”字都採用篆書，則代表歷史文化的傳承的寓意。
標誌上半部分用饕餮紋作為主體形象，饕餮傳說是各種動物形象的抽象變形，符合畜牧的特點。同時為強化畜牧特點,使用了似牛似羊的形象。
標誌下半部分是“幣”字的形象，代表了經濟，又形成了鼎的三足,寓意河南牧業經濟學院穩步發展，做強牧業,做大經濟管理的教育願景。
鼎內採用了傳統“回紋”紋樣，有“吉利永長”的意思,寓意河南牧業經濟學院永久穩定發展。
代表河南牧業經濟學院的前身—鄭州畜牧獸醫學校批准成立的年代。
紅色體現了凝重的歷史感和深厚的文化底蘊，同時又具有熱情向上的色性，象徵學校悠久的歷史和團結進取、蓬勃發展的精神面貌。
1957年成立的位於鄭州的河南牧業經濟學院，全體師生鼎力同心，團結奮鬥，拼搏進取，向著燦爛輝煌的明天前進。
校旗
鄭州牧業高等專科學校校旗底色為古樸紅色，上綴校徽和校名。紅色體現了凝重的歷史感和深厚的文化底蘊，同時又具有熱情向上的色性，象徵學校悠久的歷史和團結進取、蓬勃發展的精神面貌。
校訓
尚嚴崇實 善知敏行
尚嚴：尚，尊崇，注重。尚嚴：崇尚“嚴密、嚴謹、嚴明、嚴格”的治校方略，一是“學科之嚴密”，二是“教學之嚴謹”，三是“紀律之嚴明”，四是“管理之嚴格”。
崇實：崇尚實際、實踐；崇尚樸實、務實。漢王充《論衡·定賢》：“文麗而務巨，言眇而趨深，然而不能處定是非，辯然否之實，雖文如錦繡，深如河漢，民不覺知是非之分，無益於彌為崇實之化。”“崇實”，一是在思想上崇尚實事求是，求真務實，誠實樸實，做事踏實；二是在培養人才上突出套用型本科教育特點，工學結合，注重實踐教學，注重實踐育人。
善知：善，一是指好的行為、品質；二是指善於，擅長。知，曉得，明了；學識，學問。善知，一是強調教育以人為本，德育為先，突出品德教育；二是強調學習的方法，探求、辨析、思辨的過程；三是強調學識、學問的獲得程度和技能掌握的水平。善知，教育之本，教育之體，教育之用，善知方能善育，善知方能成才。
敏行：語出《論語·里仁》：“君子欲訥於言而敏於行”。意思是君子要盡力使自己做到話語謹慎，做事行動敏捷。“敏”即敏捷，“行”同於我們今天所說的“實踐”。所謂“敏行”即做事敏捷，勇於實踐，培養學生的實際套用能力。
“尚嚴崇實，善知敏行”是一個有機整體，“尚嚴”是校風的凝鍊，“崇實”是教風凝鍊，“善知”是學風的凝鍊，“敏行”是人才培養的目標和特徵，集中體現了學校長期辦學中積澱的“嚴”與“實”，“善”與“敏”精神，即“嚴之體，實之用，善之品，敏之行”，這種精神已深深融入學校文化之中，並將一如既往地引領、鼓舞學校開拓進取，發展壯大。
校歌
詞曲：霜楓
巍巍邙山松，滔滔黃河情。
邙山懷抱育英才，黃河環繞騰北龍。
尚嚴崇實，善知敏行。
我們在科學的天空中飛騰，天空中飛騰！
啊，河南牧業經濟學院！
莘莘學子理想之夢！
御風中原行，牧雲天地中。
妙手丹心傳道義，開物明倫遞真經。
尚嚴崇實，善知敏行。
我們在知識的海洋里暢泳，海洋里暢泳！
啊，河南牧業經濟學院！
莘莘學子理想之夢！
騰飛吧，北龍英才！
騰飛吧，英才北龍！
我們在人生的疆場上馳騁。
啊，河南牧業經濟學院！
莘莘學子的理想之夢！理想之夢！
現任領導
| 職務 | 姓名 |
| 黨委書記 | 穆瑞傑 |
| 院長、黨委副書記 | 羅士喜 |
| 黨委副書記、副院長 | 曾照燁 |
| 副院長 | 張衛憲 |
| 許聖道 | |
| 張偉 | |
| 楊志清 | |
| 陳艷 | |
| 程慎 | |
| 紀委書記 | 李中華 |
| 工會主席 | 田留栓 |
