鄧偉洲

鄧偉洲，國家高級中式烹調師。從事餐飲業近二十年，有多年擔任廚房主管、行政總廚的工作經驗。精通粵菜、擅長魚翅、鮑魚、燕窩等名貴菜式的製作。

基本信息

• 中文名：鄧偉洲
• 籍貫：廣東省從化
• 民族：漢族
• 國籍：中國
• 職業： 廚師
  
• 代表作品：《優秀廚房主管技能培訓手冊》

人物簡介

鄧偉洲從事餐飲業近二十年，有多年擔任廚房主管、行政總廚的工作經驗。

所獲榮譽

鄧偉洲勤奮好學，善於鑽研廚藝和總結管理經驗。精通粵菜、擅長魚翅、鮑魚、燕窩等名貴菜式的製作。對於工作認真負責，一絲不拘，人品與出品在業界有良好讚譽。

與工作室高級顧問鄒金宏合著有《優秀廚房主管技能培訓手冊》