基本信息
叢書名: 四川省出版工作者協會高校出版社工作委員會“農家書屋”系列叢書
平裝:
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 7811380781, 9787811380781
條形碼: 9787811380781
產品尺寸及重量: 21 x 14.6 x 1.4 cm ; 299 g
ASIN: B001VE1SFA
內容簡介
《鄉村旅遊經營寶典》是一本以“農家樂”為主要經營方式、以廣大農民為經營主體的鄉村旅遊經營普及讀本。《鄉村旅遊經營寶典》作者較長時期參與“農家樂”經營者的培訓工作，接觸了大量的農民朋友。長期的交流使作者認識到了在鄉村旅遊經營中經營者從理念到行為存在的主要問題，以及解決問題的思路和方法。《鄉村旅遊經營寶典》的突出特點是：實用性強，分析問題深入淺出，語言表達通俗易懂，更有詳實生動的案例。為廣大讀者詳細介紹了經營“農家樂”所需要掌握的方方面面的知識和技能，有些地方還爭取達到“手把手”傳授的效果。
目錄
1 鄉村旅遊——新世紀的朝陽產業
2 樹立科學的鄉村旅遊經營理念
第一節 對鄉村旅遊經營管理的認識
第二節 鄉村旅遊經營中存在的問題
第三節 中外鄉村旅遊經營對比
第四節 新理念帶領我們致富
3 鄉村旅遊經營項目選擇
第一節 從“知己”開始
第二節 分析市場競爭力量——做到“知彼”
第三節 鄉村旅遊項目的確定
4 相關證照辦理
第一節 組織類型
第二節 組織類型的選擇
第三節 履行登記手續
第四節 其他證照辦理
5 鄉村旅遊經營環境和設施建設
第一節 鄉村旅遊經營地理位置的選擇
第二節 綠化美化庭院
第三節 鄉村酒店建設
第四節 溫馨、安全、情趣——果園裡的主旋律
第五節 營造舒適、自然的特色餐廳
6 以質為本——鄉村旅遊服務質量管理
第一節 鄉村旅遊服務質量管理概述
第二節 鄉村旅遊的交通質量管理
第三節 鄉村旅遊的遊覽質量管理
第四節 鄉村旅遊的住宿質量管理
第五節 鄉村旅遊的餐飲質量管理
第六節 鄉村旅遊的購物質量管理
第七節 鄉村旅遊的娛樂質量管理
第八節 鄉村旅遊的服務細節質量管理
7 鄉村旅遊企業的市場行銷策略
第一節 認識市場
第二節 設計自己
第三節 怎樣合理定價
第四節 如何展示自己
8 財務管理
第一節 資金的籌措
第二節 借貸的法律管理
第三節 盈利模式的設計
9 鄉村旅遊企業員工管理
第一節 科學合理的員工招聘
第二節 有效的員工培訓
第三節 具有激勵作用的薪酬管理
10 鄉村旅遊企業危機管理
第一節 鄉村旅遊企業危機管理分析
第二節 自然旅遊危機處理
第三節 經營旅遊危機處理
11 不竭的動力——創新
第一節 多一點、快一點、新一點——走在前面
第二節 八面玲瓏，經營坦途
第三節 旅遊也需要管理
第四節 鄉村旅遊創新經營的案例分析
參考文獻
