職能
（一）貫徹執行國家和省藥品、醫療器械、保健食品、化妝品和消費環節食品安全監督管理方面的法律、法規，制定相關規範性檔案並監督實施。
（二）負責消費環節食品衛生許可和食品安全監督管理。
（三）組織實施消費環節食品安全管理規範；負責消費環節食品安全狀況調查和監測工作，發布與消費環節食品安全監管有關的信息。
（四）負責化妝品衛生許可、衛生監督管理等相關工作，監督實施化妝品衛生標準和技術規範。
（五）負責藥品、醫療器械行政監督和技術監督；監督實施藥品和醫療器械研製、生產、流通、使用過程的質量管理規範。
(六) 監督實施國家藥品、醫療器械標準；組織開展藥品不良反應、醫療器械不良事件監測；組織實施處方藥與非處方藥分類管理制度；配合有關部門實施國家基本藥物制度。
（七）監督實施中藥、民族藥監督管理規範，監督實施中藥材生產質量管理規範、中藥飲片炮製規範。
（八）監督管理藥品、醫療器械質量安全；監督管理放射性藥品、麻醉藥品、毒性藥品及精神藥品，發布藥品、醫療器械質量安全信息。
（九）組織查處消費環節食品安全和藥品、醫療器械、化妝品等的研製、生產、流通、使用方面的違法違規行為。
（十）監督實施藥品、醫療器械廣告刊播情況的檢查和提請查處。
（十一）負責消費環節和藥品、醫療器械、保健食品、化妝品的法律法規培訓。
（十二）在職責範圍內，貫徹實施食品、醫藥產業政策。
（十三）承辦縣政府交辦的其他事項。
機構設定
（一）辦公室
組織協調局機關日常政務、黨務、群團工作；負責文電、會務、信息、機要、信訪檔案、計畫生育、統計、後勤保障等機關日常運轉工作；負責組織人事工作；負責財務管理和固定資產管理工作；負責投資項目的申報、實施、審核；組織開展有關法律法規的宣傳教育及培訓工作；負責行政執法監督、行政處罰案件的審核和監督檢查；負責組織本機關聽證、行政複議、應訴和國家賠償等工作。
（二）餐飲保健食品化妝品安全監管股
負責消費環節食品安全監督管理工作；負責消費環節行政許可管理和日常監督管理工作；負責消費環節食品安全監督抽樣檢驗工作；監督實施消費環節食品管理規範發布與消費環節食品安全監督管理有關的信息；依法查處消費環節食品安全違法行為和安全事故。負責保健食品、化妝品監督管理工作；負責保健食品、化妝品衛生許可工作；監督實施保健食品、化妝品生產、經營管理規範；開展保健食品化妝品抽樣檢驗工作；審查和監測保健食品、化妝品廣告；查處保健食品、化妝品有關違法行為。
（三）藥品綜合監管股(加掛醫療器械股)
監督實施藥品、中藥材生產、藥品經營、醫療機構製劑及醫療器械研製、生產、流通使用過程的質量管理規範；依法負責藥品、醫療器械許可工作；依法對藥品生產、經營、使用單位進行監督；依法監管醫療用麻醉藥品、精神藥品、毒性藥品、戒毒藥品、放射性藥品、藥品類易製毒化學品及其它特種藥品的生產、經營、使用；監督實施醫療器械、衛生材料產品的法定標準和產品分類管理；監督實施處方藥、非處方藥分類管理；組織開展藥品、醫療器械不良反應（不良事件）監測工作；負責藥品、醫療器械廣告監測工作。
（四）藥品稽查股
受理案件舉報和投訴，負責依法查處藥品（醫療器械、藥品包裝材料和容器）違法行為和責任人。
二、直屬事業單位：
（一）食品藥品檢驗所：
主要職能：承擔轄區內的藥品、食品、保健食品、化妝品的質量監督檢驗、檢測，指導轄區內藥品、食品、保健食品、化妝品生產、供應、使用單位質檢機構的業務技術工作。為藥品、食品、保健食品、化妝品安全使用、質量驗收、行政執法提供重要的技術參數和依據。
（二）餐飲食品化妝品監督所：
主要職能：承擔轄區內餐飲化妝品安全監督管理工作。
