通菜炒文蛤

通菜200克，文蛤500克，蒜末、辣椒片、XO醬、花生油各適量。 1、文蛤洗淨，吐沙，再沖淨，瀝乾水分。 2、通菜洗淨，切成小段

材料:

通菜200克，文蛤500克，蒜末、辣椒片、XO醬、花生油各適量。

做法:

1、文蛤洗淨，吐沙，再沖淨，瀝乾水分。
2、通菜洗淨，切成小段
3、鍋內加花生油燒熱，先爆香蒜末、辣椒片，再放入文蛤、通菜及XO醬，以大火拌炒，見文蛤開口，即可起鍋。