近藍灰乾酪菌

近藍灰乾酪菌

近藍灰乾酪菌,子實體小, 無柄或平伏而反卷,剖面往往呈三角形,1-4cm×2-8cm,厚0.3-1.5cm,白色或灰白色,有絨毛,基部毛較粗,生於闊葉樹及針葉樹的腐木上,單生。此菌鮮時,菌肉柔嫩多汁,味香可口。含纖維素酶,可提取酶製劑。有時生長在栽培香菇或木耳的段木上,視為“雜菌”影響生產。

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