基本信息
審定編號：京審麥2014001
品種名稱：農大5181
申 請 者：中國農業大學
河南省金囤種業有限公司
育 種 者：中國農業大學
河南省金囤種業有限公司
品種來源：農大3097/輪選987
適宜種植地區：適宜在北京地區中上等肥力地塊種植。
特徵特性
該品種冬性，成熟期比對照中麥175晚1-2天。幼苗半匍匐，分櫱力及分櫱成穗率中等。區試平均株高77.9厘米。穗長方型，長芒、白殼、紅粒。區試平均畝穗數38.53萬穗、穗粒數34.4粒、千粒重43.1克。
區試抗性表現為：2012年延慶抗寒性鑑定越冬死莖率為19.8%，抗寒級別為中等；經中國農科院植保所接種抗病性鑑定，中抗條鏽病、高感葉鏽病、中感白粉病。
2013年品質檢測結果為：硬度指數64，容重743g/L，蛋白質含量（乾基）14.69%，濕麵筋含量35.1%，沉降指數27.7mL，吸水量60.1mL/100g，麵團形成時間2.8 min，麵團穩定時間2.7min，拉伸面積38cm，延伸性154mm，最大抗延阻力169E.U。
產量表現
兩年北京市小麥高水肥組區試平均畝產454.9公斤，比對照中麥175平均增產8.6%。
2012年區試平均畝產482.5公斤，比對照中麥175增產6%，增產極顯著；
2013年區試平均畝產427.2公斤，比對照中麥175增產11.2%，增產極顯著；
2013年生產試驗平均畝產410.3公斤，比對照中麥175增產10.7%。
栽培技術要點
9月25日-10月5日為適宜播種期，適期播種基本苗18-25萬/畝為宜；冬灌時日平均溫度在0～3℃時為宜；該品種苗期生長量較小，在返青總莖數70-80萬的壯苗田，墒情充足的情況下返青期可以不施肥水；重施拔節肥水，一般畝施尿素15-20kg，施肥後灌水50-60方，正常情況下拔節肥水應在春5葉露尖時施用，苗情較弱的可提前到春4葉露尖，苗情較旺的可推遲到春6葉露尖；視天氣情況澆好孕穗、灌漿水。
