內容介紹
《農副產品加工專業教師教學能力標準:培訓方案和培訓質量評價指標體系》以能力學的理論為指導，以國家標準化的要求為目標，以職業能力分析的方法為手段，以特定崗位教師的能力模組為核心，按照導向性、整體性、等級性、規範性、實用性和可操作性為原則，以中等職業學校教師的職業技能為核心構建符合當前中等職業學校農副產品加工專業教師接受培訓所需要的科學、合理的教學能力標準體系。農副產品加工師資培訓方案的開發旨在依託已經建立的國家級職業教育師資培訓基地的基礎上，在具有專業優勢和師資優勢的教學單位和具備生產、實訓為一體的企業的參與下，根據農副產品加工中職教師教學能力標準進行分層次培訓，建立完善的師資培訓標準和考核評價體系，採用理論教學和生產實訓相結合的培養模式，提高中職教師的專業技術水平及實踐教學水平，使其達到“雙師型”教師的基本標準，進而提高農副產品加工中職教師的素質和水平。
