辣椒蒜蓉涼茄子

茄子，蒜末，李錦記的蒜蓉辣椒醬，香菜，香油，砂糖，鹽茄子切花刀，放水裡煮，煮好後控氺。 然後涼一下，放拍好的蒜末、李錦記的蒜蓉辣椒醬，然後加了香菜、香油、砂糖、一點鹽拌均勻，放冰櫃里涼，中間可多翻個幾次，好讓味道滲透進去。

材料:

茄子，蒜末，李錦記的蒜蓉辣椒醬，香菜，香油，砂糖，鹽

做法:

茄子切花刀，放水裡煮，煮好後控氺。然後涼一下，放拍好的蒜末、李錦記的蒜蓉辣椒醬，然後加了香菜、香油、砂糖、一點鹽拌均勻，放冰櫃里涼，中間可多翻個幾次，好讓味道滲透進去。