辣椒毛豆炒雙菇

原料：

香菇 雞腿菇 毛豆 紅綠辣椒 生粉 鹽 雞精

做法：

1.食材準備。
2.食材洗淨，香菇一切四，辣椒切塊，雞腿菇切片。
3.鍋熱油，放入辣椒和鹽，快速煸炒後撈出，備用。
4.鍋剩熱油，放入毛豆和鹽，煸炒後加點水，蓋上蓋，燜2分鐘，撈出
5.另起油鍋，放入雞腿菇、香菇和鹽，煸炒後加水，燜2分鐘。
6.再放入辣椒毛豆，煸炒後。
7.再撒入雞精。
8.開大火，用濕澱粉勾芡，快速翻炒後裝盤。