村莊名片
辛興村碑文記載，辛興分為辛興西北、辛興東北、辛興東南、辛興西南四個行政村，農曆四、九逢集，明洪武年間，許姓遷此，早已有人居住，原名新興莊，後人深感前輩創業艱辛，改稱辛興莊。辛興東南村以許姓為主，占全村的90%以上，亓姓位居第二，占總農戶的5%左右，李、曹、陶、馮姓戶數較少。
行政區劃
建國前後，辛興隸屬萊蕪縣儀封區辛興鄉；1956年10月儀封區對小鄉進行調整，將原來辛興鄉、中榮鄉、和順鄉合併為大下鄉；1958年10月人民公社成立後，以大下鄉、陶鎮鄉成立紅旗公社；1959年2月，羊里公社、紅旗公社合併為羊里人民公社；1960年撤銷羊里公社，辛興屬寨里公社；1962年辛興村分為辛興西北、辛興東北、辛興西南、辛興東南四個生產大隊；1964年5月，恢復羊里公社，辛興四個生產大隊重新劃歸羊里公社；1984年3月，萊蕪市進行機構改革，撤羊里公社，改建為羊里辦事處和羊里鄉、王石鄉、址坊鄉、辛興鄉，辛興屬羊里辦事處辛興鄉；1985年l1月撤處並鄉，改建為羊里鎮，辛興歸羊里鎮至今。
歷史文化
辛興東南村有著光榮的革命傳統，早在抗日戰爭時期和解放戰爭時期，組織民兵、武工隊開展轟轟烈烈的對敵鬥爭，他們打擾亂、摸敵堡、打埋伏，進行游擊戰。組織民眾抬擔架，送軍糧，做軍鞋，有力地支援了前方的革命戰爭。
建國後，副業生產，有紅爐，添置了空氣錘，為章丘等地加工鋅軌柱。木業主要加工家具、農具、風箱等。有十幾人的染布房，為周圍廣大人民民眾提供了優質服務，有國家批准的定點的灰藥製造業，為當時開山造田，大搞農田水利建設提供了方便。還有磚瓦廠、屠宰廠、掛麵房、磨房等總計十幾種項目，副業生產紅紅火火，辛興東南村在當時是遠近聞名的富裕村。
十一屆三中全會以來，農民自主經營，生產力大大提高了，集體打機井20眼，修築了防滲渠，基本實現了自流灌溉，旱澇保豐收，糧食產量逐年提高。2001年人均收入超過3000元，村民許憲舉投資40萬元建起了容納350噸的恆溫庫，成為本村致富帶頭人，解決了當地農民賣蒜難的問題，增加了農民收入。
辛興東南村，歷來重視文化教育事業，早年與戴家莊辦起了學堂，收學生60多人，分甲、乙、丙三班，張元洪等人任教。 解放後，國小五村聯辦，幹部民眾積極支持教育事業，捨得在教育上投入，保證了學校建設，使適齡兒童全部入學，辛興的教育教學質量逐年提高，四村聯合辦學，建起了一個能容納近兩千學生的高標準的花園式中學，使教育事業再上一個新台階。
辛興東南村一班人關心社會福利事業，每年對困難戶、烈軍榮屬、老黨員進行照顧，把黨的溫暖送到每一個人的心坎里，解決他們的困難。黨的富民政策，使該村村民過上了富裕日子。辛興東南村80%以上的農戶看上了彩電，60%以上的農戶安上了程控電話，不出家門便知天下事，不出家門事事能辦。1995年拓寬了24米東西大街，1996年修建了16米寬的南北大街，投資8萬元修建了村委大院。一個整齊漂亮，環境秀麗的新農村已展現在人們的面前，辛興東南村人民的生活真是芝麻開花節節高。
人文自然
相傳辛興原四面有圍牆，東、西、南、北各有大門一座，東西南門較大。辛興東南村西邊有一座明覺寺，內有和尚多人，終日撞鐘念佛，鐘聲悠揚，十分氣派。西南方向有許氏老林，占地近20畝。立有12座石碑，銘刻著許氏族譜，並有參天大槲樹和白楊樹，夏天鬱鬱蔥蔥，秋後一片橙黃。相傳，出泰安東關（約80華里）就可以看到許林的槲樹林。
