軟炸石斑魚片

軟炸石斑魚片是石斑魚、蔥、生粉、鹽、料酒、胡椒粉、泰式甜辣醬或番茄醬製作的美食。

做法

1、把石斑魚片出魚肉，切片，用少許鹽，料酒，胡椒粉，醃十五分鐘，加生粉拌勻備用；
2、把醃好的魚片下熱油鍋炸成金黃色即可；
3、在炸好的魚片上撒上蔥絲，直接沾李錦記泰式甜辣醬或番茄醬食用。