車桑仔根[車桑仔根]

車桑仔根是由山楊柳、油明子、炒米柴、野碧桃等食材製作而成的一道美食。

基本信息

• 中文名：車桑仔根

別名

山楊柳、油明子、炒米柴、野碧桃、夜鬧子、狗鬧子、山枝蓮、溪柳、毛乳、石故紙、白石楝、坡柳

來源

楝科車桑仔Dodonaeaviscosa（L.）Jacq.，以葉、花、果或全株入藥。

生境分布

台灣、福建、廣東、廣西、四川、雲南。

化學成份

全株有毒，含微量的氫氰酸，此外葉含有生物鹼、皂甙等。

性味

微苦、辛，溫。

功能主治

解毒，消炎，止癢。葉：治皮膚瘡癢。全株研末，外用敷治瘡毒，濕疹，蕁麻疹，皮疹。用量1錢；花、果治百日咳。
①治牙痛：車桑仔鮮根一至二兩。水煎服。
②治風毒流註：車桑仔乾根一至二兩，酌加豬瘦肉同燉服；另用鮮葉和紅糖搗爛敷患處。

注意

誤食其葉可引起腹瀉等症狀。