趙翾

趙翾，女，生於1977年，甘肅人，現任仲愷農業技術學院輕工食品學院教師。1994年就讀於鄭州糧食學院（現河南工業大學）發酵工程專業，1998年獲本科學位。2000年進入河南工業大學攻讀碩士學位，獲食品科學與工程工學碩士學位，研究方向為食品資源開發與利用，碩士論文題目為“複合天然抗氧化劑的研製及其套用研究”，獲河南省科技攻關項目資助。2003年進入華南理工大學生物科學與工程學院攻讀博士學位，2006年獲發酵工程專業工學博士學位，研究方向為生物製藥，博士論文題目為“藥用植物白木香（Aquilaria sinensis (Lour.) Spreng.)遺傳多樣性的研究”，獲廣東省自然科學基金資助。曾參加過多項科研項目的研究，發表論文多篇。主講《發酵與釀造酒工藝學》、《胺基酸工藝學》、《有機酸工藝學》等課程。