雞翅根10個、越南烤肉料1袋、楓糖適量。
做法:
1、雞翅清水浸泡處理乾淨。
2、在翅根劃幾刀,便於醃製的時候入味。
3、把雞翅和烤肉料混合在一起,放入保鮮袋中,按摩數下後放入冰櫃冷藏一晚。
4、醃製後的雞翅根,取出,倒在烤盤裡。
6、表面刷上楓糖,沒有的話可以改用蜂蜜。
7、烤箱預熱200度,中層,40分鐘左右。中間每10分鐘刷一次楓糖。
Tips:
1、為了簡單方便,直接買的越南風味的烤肉料,內含青檸檬,香茅草、魚露等味道。
2、雞翅根比雞翅中肉厚一些,可以根據自己需要的口感,延長烤制時間,我這次用了40分鐘左右。
3、沒有楓糖的話,也可以用蜂蜜,味道一樣好。
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