概述
丹麥起酥機主要用於各式麵包、西餅、餅乾整形及各類酥皮的製作。在製作老婆餅或用於壓制麵皮的過程中操作簡單、方便，有輾壓和拉伸雙重作用。經過本機加工的食品烘焙效果更好，烘焙的製品色香味俱佳。
功能概括
1、使用範圍酥皮類、起酥蛋糕類、千層酥等。也可用於碾壓麵團;2、浸油式設計，噪音低，不易磨損，延長使用壽命；
3、採用進口元件，上等鋼材，壓輪經達特殊處理，不粘面，不易刮傷；
4、壓輪與刮刀經專業設計，使麵皮最薄可壓至1mm,厚薄均勻；
5、摺疊式結構，節省空間，易於搬運；
主要外形尺寸及參數
型號 | 外形尺寸 | 額定電壓 | 額定輸入功率 | 重量 | 配置漏電 保護斷路器 |
NFQ-620 | 2520×950×1200 | 380V 3N～/220V～ | 0.6KW/0.8KW | 280KG | 4P15A |
NFQ-520 | 2520×860×1200 | 380V 3N～/220V～ | 0.6KW/0.8KW | 250KG | 4P15A |
日常保養及維護
1 、上班後，設備空載試運轉，確認設備無異常後，開始正式工作；2 、碾壓的麵團不能太硬（如冷凍麵團），一次性壓薄也不要太大，否則將影響設備工作穩定性及使用壽命。
麵團厚度在10mm以上時，每次可調節壓薄5mm左右，在5~10mm時， 每次遞減2mm左右，在5mm以內時，每次遞減1mm左右
3 、輸送平台不宜承放重物；
4 、本機運轉磨合40小時後，請將皮帶、鏈條重新張緊到合適位置，以免傳動打滑、脫鏈；
5、本機運轉80小時後，請將鏈輪、鏈條等傳動部件加油，將螺桿、螺母等緊固件重新緊固，以免損壞機件；
6、保持清潔完整，軸承、皮帶、鏈條等傳動部件不能附有麵粉、塵埃等異物，以免燒壞軸承或加速機件磨損；
7、每日下班前，清潔本機請用抹布擦洗乾淨，但不得用水管沖洗；
8、 發現異常聲回響立即停機，請維修人員檢修
