內容介紹
目前國內各大酒店的花藝設計師大都來自國外，或出自國際花藝學校，國內相關的培訓還在啟蒙階段。針對於火暴的需求市場，國內諸多花藝從業者以及花店業已看好了這一領域，紛紛有意競標。但酒店經營者要求較高，國內花藝設計師大都缺乏相關實踐經驗，插花水平還遠遠不夠，尤其有關這方面的參考資料還很缺乏。為此，我們插花培訓班的學員畢業工作後反饋回很多信息，都希望能在這一方面給予指導。身為地處我國發達地區的花藝工作者，筆者有幸較早參與了這一行業。由於當時攝影設備較差，沒有留下清晰的圖片資料。近年來，我們在這方面加大了工作力度，對賓館酒店的花藝作品進行了歸納與整理。現將所蒐集的資料編輯成冊，用實例分析說明，以供起步者參考，也供同行借鑑。
大堂主花是賓館的門面，也是最吸引客人眼球的地方。西方流行的賓館大堂花起源於家庭大堂花，傳統多用各色花材插制四面觀賞的半球形或圓錐形作品。近年來，在現代藝術潮流的推動下，出現了許多新形式的插花，本冊中著重介紹了一些現代花藝的技法。
此外，書中對於賓館酒店中大堂總台、副台、商務中心、樓梯、玄關等公共環境的插花都一一做了介紹，有關餐廳、會議室、客房的插花由於篇幅所限留待冊中介紹。 在資料蒐集中，我們儘可能地涵蓋了我國南北各地一些大中城市的星級賓館和酒店。耐何時間倉促，力量所限，尚感不夠全面。但為了解廣大讀者的燃眉之急，倉促付梓，權作引玉之磚。
